水利工程建设项目投资控制是确保工程顺利进行的重要环节，其核心内容涉及预算定额、设计概（估）算编制、价格调整、工程预付款和赢得值法等多个方面。
水利建筑工程预算定额是进行成本控制的基础，它规定了人工、材料、机械使用等方面的费用标准。在应用预算定额时，需要注意以下几点：1）费用构成，即工程费用中包括直接费、间接费、利润和税金；2）定额的相关规定，如其他材料费、零星材料费、其他机械费均以费率形式表示，并有相应的计算基数；3）定额应用注意事项，例如土方工程定额包括土方开挖、运输、压实等，其计量单位按自然方计算，而且定额中不包含超挖超填量；4）特殊条件下的调整，如运输距离超过10km的汽车运输定额、挖掘机定额、推土机的推土距离和铲运机的铲运距离等都有具体的调整系数。
在水利工程设计概（估）算编制方面，费用构成包括工程费、独立费用、预备费和建设期融资利息。其中，工程费又分为建筑及安装工程费和设备费，建筑及安装工程费由直接费、间接费、利润和税金组成。直接费进一步细分为基本直接费和其他直接费，基本直接费包括人工、材料和机械使用费，而其他直接费则包括材料补差和利润等。
在建筑工程单价分析表的编制过程中，涉及直接费、间接费、利润和税金等项目的计算。直接费包括人工工时数乘以人工预算单价、材料用量乘以材料预算价格以及机械使用费的计算。间接费则是根据间接费率和基本直接费的一定比例进行计算，而利润是基于直接费和间接费的总额按照一定利润率计算得出。税金则是直接费、间接费、利润总额的一定比例。
价格调整是确保工程预算能够跟上市场价格波动的重要环节，涉及价格调整公式的设计。价格调整公式要考虑物价上涨、人工成本变化等多种因素，以确保预算的合理性。
工程预付款是指在工程开工前向承包方支付的部分工程款，其扣回与还清公式是确保预付款得到合理控制的重要工具。预付款的扣回通常与工程进度和已完工程价值挂钩，以减少建设单位的资金占用，确保资金的合理流动。
赢得值法（挣值法）是评估项目成本绩效的一种有效工具，它基于三个基本参数：已完工作预算费用（BCWP）、计划工作预算费用（BCWS）和实际工作成本（ACWP）。基于这三项参数，可以计算出四个评价指标：成本偏差（CV）、进度偏差（SV）、成本绩效指数（CPI）和进度绩效指数（SPI）。这些指标能直观反映项目成本和进度的执行情况，帮助管理者采取相应的措施进行调整。
除了上述知识点，水利工程建设项目投资控制还包括疏浚工程、模板工程、混凝土工程等方面的具体定额和计价方式。例如，在混凝土工程中，需要区分现浇混凝土和预制混凝土的不同定额，以及不同材料的损耗率和施工方法。而在疏浚工程中，涉及的定额计量单位为水下自然方，且需要根据施工方法和材料类型来确定相应的定额。
总体来说，水利工程建设项目投资控制是一个复杂而系统的工作，涉及多方面的知识和技能。通过对这些核心知识点的掌握，可以有效地控制项目成本，保证工程质量，提高建设项目的经济效益。
