关于欧盟修订食品中黄曲霉毒素的最大限量值的情况通报
2010年2月27日,欧盟发布 (EU)No 165/2010 条例,修订 (EC)No
1881/2006 条例中关于食品中黄曲霉毒素的最大限量值。该条例于 2010
年3月6日起正式生效。
该条例对食品中黄曲霉毒素的最大限量值,具体规定如下:
食品种类 最大限量值( ug/kg )
2.1 黄曲霉毒素 B1 B1+B2+G1+G2 M1
2.1.1 在食用或用于食品成
分前需经分类或其他
物理处理的花生和其
它油籽
不包括:压碎用于生
产精炼植物油的花生
和其它油籽
8.0 (5) 15.0 (5) —
2.1.2 在食用或用于食品成
分前需经分类或其他
物理处理的杏仁、阿
月浑子果实、杏桃核
仁
12.0(5) 15.0 (5) —
2.1.3 在食用或用于食品成
分前需经分类或其他
物理处理的榛果、巴
西果
8.0 (5) 15.0 (5)
2.1.4 2.1.2 和 2.1.3 除 外
的,在食用或用于食
品成分前需经分类或
其他物理处理的其他
坚果
5.0 (5) 10.0 (5) —
2.1.5 直接供人类食用或作
为食品成分的花生和
其它油籽及其加工品
不包括:
—— 用于精炼的
未加工植物油;
—— 精 炼 植 物
油。
2.0 (5) 4.0 (5) —
2.1.6 直接供人类食用或作
为食品成分的杏仁、
阿月浑子果实、杏桃
核仁
8.0 (5) 10.0 (5) —
2.1.7 直接供人类食用或作
为食品成分的榛果、
巴西果
5.0 (5) 10.0 (5)
2.1.8 2.1.6 和 2.1.7 除 外
的,直接供人类食用
2.0 (5) 4.0 (5) —