C语言是一种基础且强大的编程语言，广泛应用于软件开发领域。以下是对题目中涉及的C语言知识点的详细解释：
1. 目标文件扩展名：C语言源程序文件（扩展名为`.c`）经过编译后生成的目标文件，默认扩展名为`.obj`（在Windows系统中），而不是`.cpp`（C++源文件）、`.exe`（可执行文件）或`.cpp`。
2. 逻辑运算符：`x||y`为真（非零）如果x和y中至少有一个为真。所以，当它们都为假时，`x||y`为假。
3. 枚举类型：枚举类型（enum）用于定义一组符号常量，每个枚举常量的值默认为整数，从0开始依次递增。
4. for循环：`for(i=0; i<=n; i++) S;`这个循环会执行n+1次，因为初始值为0，终止条件是i小于等于n，每次循环i加1。
5. 数组索引：在二维数组`int a[4][5]={{1，3，5},{2 ，8}};`中，`a[1][1]`的值是5，因为数组索引从0开始，第一行是`a[0]`，第二行是`a[1]`，第一列是`a[0][0]`，第二列是`a[0][1]`。
6. 函数返回类型：函数可以返回各种类型，但`void`表示函数不返回任何值，`new`不是C语言的关键字，不能作为返回类型。
7. 自增自减运算符：`x++*--y`先将y的值减1变为5，然后与5相乘得到25。
8. 动态内存分配：`calloc()`函数用于分配指定数量的内存，`calloc(10, sizeof(int))`会分配10个整数大小的内存。
9. 指针赋值：`pb=b`和`pb=&b[0]`都是正确的，但`pb=b[5]`和`pb=b+2`可能造成未定义行为，因为指针可能超出数组边界。
10. 标准输入输出：`stdin`代表标准输入设备，`stdout`代表标准输出设备。
填空题的答案涉及到C语言的基础知识，如字符编码、数据类型、运算符、数组、字符串和指针等。例如：
1. `printf("%c", 'A' + 2)`输出的是'B'，因为'A'在ASCII码中是65，加2后是67，对应字符'C'。
2. `short int`类型的长度通常是2个字节（16位）。
3. `3.26f`表示浮点数。
4. `++y*3`在y为10时，先将y加1变成11，然后乘以3得到33。
5. `(x==0 && y>5)`的相反表达式是`(x!=0 || y<=5)`。
6. `x!=y`在x为5，y为10时为真，因为5不等于10。
7. 二维数组`int a[3][5]`占用的存储空间是3行5列整数的总和，即3 * 5 * sizeof(int)字节。
8. `typedef`定义了一个新的数据类型`BB`，它是一个10行50列的字符数组。
9. 字符串"数据"的长度是4，包括结束符`\0`。
10. `*++p`在p指向25，p+1指向46的情况下，先将p加1使其指向46，然后解引用得到的值是46。
11. 如果一个数据对象是`int*`类型，那么指向该对象的指针是`int**`。
12. 结构体`struct A`的长度取决于其成员的大小和对齐规则，通常至少是`sizeof(int) + sizeof(int) + sizeof(A*)`。
13. 访问结构体`x`中的成员`a`的方式是`x.a`。
程序运行结果：
1. 当`s>30`时，循环中断，因此输出的`s`值取决于循环何时停止，这里没有提供足够的信息来确定确切的值。
2. 这个程序找到数组中最大的（`b1`）和最小的（`b2`）元素。输出是数组中最大和最小的值。
3. `SB(char ch)`函数使用了`switch`语句，但代码不完整，无法确定具体输出。
以上内容详细解释了C语言程序设计中涉及的一些基本概念和操作，包括变量、数据类型、运算符、控制结构、内存管理和函数等。这些知识点对于理解和编写C语言程序至关重要。
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