医院营养科工作制度是保障患者得到科学、安全的营养治疗服务的重要规范，涵盖了营养查房、营养咨询门诊、营养治疗医嘱执行、肠外营养配制室和肠内营养配制室等多个方面的工作流程和责任分配。以下是这些制度的具体内容详解：
一、营养查房制度：
营养查房是确保患者接受个性化营养治疗的关键环节。主任营养医师、副主任营养医师、主治医师和住院医师按级别定期查房，与营养技师、营养护士或营养师助理协作，了解患者的饮食和治疗状况，进行膳食评估并制定相应的食谱。同时，医生会根据患者病情变化及时调整治疗方案，确保营养治疗与临床医疗紧密结合，促进患者康复。
二、营养咨询门诊工作制度：
营养咨询门诊提供专业营养咨询服务，每周至少开放三个半天，可根据需求增加次数。临床营养医师应准时出诊，遵守职业道德，详细记录病历，解答患者关于营养治疗的问题。此外，门诊的设备管理、检测、维护和收费都有明确的规定，确保服务质量和安全。
三、营养治疗医嘱执行制度：
营养治疗医嘱由临床营养医师开具，营养护士负责汇总并录入医院系统，然后分发到各部门制备。营养技师和营养师负责配制和监督治疗膳食和营养制剂的质量，确保正确分发。同时，他们会对住院患者的使用情况进行观察和指导，保证医嘱的执行效果。
四、肠外营养配制室工作制度：
肠外营养配制室是为全院提供肠外营养制剂的地方，工作人员需严格遵守无菌操作规程，配置完成后进行质量检查和分发，有详细的交接记录。同时，配制室需要定期消毒，进行细菌培养以监控环境清洁度，并按药品管理规定储存和维护设备。
五、肠内营养配制室工作制度：
肠内营养配制室同样遵循严格的卫生标准，工作人员需洗手、更换工作服。营养护士在无菌环境中配制肠内营养制剂，配制后进行质量核对和分发。配制室同样需要进行定期消毒和细菌培养，确保配制环境的安全。
这些制度的实施旨在提高医院营养科的服务质量和安全性，确保患者在接受医疗治疗的同时，能够获得科学合理的营养支持，促进康复进程。通过严谨的工作流程和职责划分，医院营养科能够为患者提供专业、个性化的营养解决方案，从而提升整体医疗服务水平。
VIP享7折，此内容立减4.47元 
