【知识点详解】
1. 化学试题结构：2018年安徽省初中学业水平考试化学试题分为三大题，共16小题，满分为60分，与物理考试一起进行，总时长120分钟。试题卷4页，答题卷2页。
2. 化学变化：试题中提到了瓷的制作工艺，指出烧结过程中发生化学变化，这是因为在高温烧制过程中，原料的分子结构发生了改变，形成了新的化合物。
3. 环保知识：题目中提到了建设美丽中国的策略，如寻找新能源、减少化石燃料使用、减少农药施用、合成新型洗涤剂减少氮磷排放、研发易降解材料以减少白色污染。这些都是环境保护和可持续发展的重要措施。
4. 化学实验操作：正确的实验操作是关键，例如在加热高锰酸钾制氧气实验中，需要先检查装置气密性，不能直接加热药品，需待水槽中有气泡连续冒出时再收集气体，实验结束后应先移走酒精灯再移出导管，以防止倒吸。
5. 健康与化学：硬水过滤不能软化，食用碘盐用于预防甲状腺疾病而非骨质疏松，霉变大米不可食用，控制油脂摄入可预防肥胖。
6. 化学反应类型：归纳法是学习化学的重要方法，图示展示了四种基本化学反应类型：化合反应、分解反应、置换反应和复分解反应。
7. 有机化合物：DEPA是一种有机化合物，由碳、氢、氮和氧四种元素组成，碳、氢元素质量比不等于12:17，一个DEPA分子由31个原子构成。
8. 碳循环：科学家用固碳酶催化二氧化碳转化为有机物，实现了无机物向有机物的转化，固碳酶在反应前后化学性质不变。
9. 实验设计：对比实验用于探究不同条件下的反应结果，图中对比实验能够实现相应实验目的，例如通过比较判断反应条件的影响。
10. 材料应用：蛟龙号深潜器、神舟五号宇航员航天服以及新型水处理剂都体现了化学在实际生活和科技中的应用。
11. 金属冶炼与环境保护：纳米铁粉可以用于处理废水中的重金属离子，例如与硫酸铜反应生成金属铜和硫酸亚铁。
12. 实验室制气：实验室制取CO通常使用加热固体的方法，属于分解反应；CO的收集由于其密度接近空气，不能用排空气法，可用排水法收集。
13. 废旧电路板回收：铁粉与硫酸铜废水反应生成铜和硫酸亚铁，反应方程式为Fe + CuSO4 = FeSO4 + Cu。
14. 物质变化及化学反应：水中放置时间过长，会因吸收空气中的二氧化碳而逐渐变为碳酸氢钠，导致溶液浑浊。可选用氢氧化钠作为除湿剂，因其能吸收水分形成饱和溶液。盐酸敞口久置可能因水分蒸发而浓度增大，可通过测定溶液pH或测定溶质质量分数来验证。
15. 氢氧化钠溶液变质：氢氧化钠溶液敞口放置会吸收二氧化碳，生成碳酸钠，通过质量变化和化学反应方程式可以计算变质后溶液中各成分的质量，但由于可能同时存在未变质的氢氧化钠，因此不能直接计算其变质前的纯度。
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