海底捞三大目标.doc

【海底捞三大目标】 海底捞是中国知名的餐饮企业，以其独特的服务理念和企业文化著称。其三大目标体现了企业的核心价值观和经营哲学。 1. 创建公平公正的工作环境：这是海底捞首要的任务，旨在为员工提供一个没有歧视、机会均等的劳动场所，让每个员工都能在一个公平的环境中发展和成长。 2. 实现双手改变命运的价值观：海底捞鼓励员工通过辛勤工作改变自己的生活状况。这一目标强调了个人的努力和奋斗，使员工相信在海底捞工作的努力能够带来实质性的改变。 3. 将海底捞开向全国：这表明海底捞有着强烈的市场扩张意愿，致力于在全国范围内扩大影响力，提供优质的餐饮服务。 【海底捞的服务宗旨和员工行为规范】 海底捞的服务宗旨包括细心、耐心、周到、热情，强调为顾客提供超出期望的服务。同时，海底捞对员工的行为有严格规定，如不得对客人表现出不敬，不得因个人认识或了解客人而议论客人，丢失物品需上交等，确保了客户体验的优质和专业。 【海底捞的含义】 对于员工，海底捞象征着广阔的发展空间和自我提升的机会；对于顾客，它意味着丰富的菜品选择和无微不至的服务。 【用人原则】 海底捞重视勤奋，即使能力不足也会给予培训，这体现了企业对人才培养的重视。 【岗位设置】 海底捞设置了多样化的岗位，包括店长、大堂经理、厨师、服务员等多个职位，旨在构建高效运营团队。 【培训基地对员工的要求】 培训基地的严格规定，如排队吃饭、节约粮食、保持仪容整洁等，旨在培养员工的纪律性和团队精神。 【员工福利与考勤制度】 海底捞有明确的薪酬制度和工龄工资，提供带薪公休，并设有严格的迟到罚款规定，以激励员工准时上班。 【人事管理条例】 海底捞对员工的表现有明确的评估标准，如技术能力、遵纪守规、出勤情况等，严重违规者可能面临解聘。 总结来说，海底捞的成功在于其独特的企业文化和严格的管理制度，这使得它能在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，成为行业的佼佼者。通过公平公正的环境、注重个人发展的价值观以及高标准的服务和员工管理，海底捞塑造了一种与众不同的餐饮体验。