标题中的“at89c2501+ds18b20温度计设计”指的是一个基于AT89C2501微控制器和DS18B20数字温度传感器的温度测量系统。这个设计涵盖了硬件电路设计和软件编程两大部分，能够实现0到125摄氏度的温度测量范围。
AT89C2501是一款低功耗、高性能的8位微控制器，由Atmel公司生产。它采用8051内核，拥有4KB的可编程闪存存储器，用于存储程序代码。在温度计设计中，AT89C2501作为主控单元，负责读取DS18B20发送的温度数据，并可能将这些数据显示或存储。
DS18B20是DALLAS Semiconductor（现为MAXIM Integrated）推出的一种单总线数字温度传感器。它具有独特的单线通信协议，只需要一条信号线即可实现与微控制器的双向通信，极大地简化了硬件连接。DS18B20能够直接输出9位至12位的温度数字值，精度可达±0.5摄氏度，甚至更高。其工作温度范围广泛，从-55摄氏度到+125摄氏度，因此非常适合各种环境的温度监测。
在“用89C2051做0-125度的温度计”的文件中，很可能是提供了一个使用AT89C2051（AT89C2501的变种）制作温度计的电路设计和程序示例。89C2051同样基于8051内核，但内存容量可能略有不同。这个文件可能会包含原理图、PCB布局以及对应的C语言或汇编语言程序代码。
“DS18B20c程序”文件则很可能包含了与DS18B20通信的C语言程序代码。这段代码可能包括初始化DS18B20、读取温度数据、处理异常等关键功能。用户可以通过这个程序了解如何在实际项目中与DS18B20传感器进行交互。
综合上述信息，我们可以学习到以下知识点：
1. AT89C2501/89C2051微控制器的结构和应用。
2. DS18B20数字温度传感器的工作原理和特性。
3. 单总线通信协议的理解和实现。
4. 如何编写C语言程序来控制DS18B20并处理温度数据。
5. 基于8051内核的微控制器的硬件接口设计和温度计的电路设计。
6. 温度测量系统的误差分析和精度校准。
通过深入研究这些文件，开发者可以掌握温度测量系统的设计和实现，为自己的项目提供参考和灵感。
