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2023-2028 年星级酒店
市场现状与前景调研报告
2
报告目录
第 1 章 星级酒店行业市场现状调研...........................................................4
1.1 市场现状............................................................................................4
1.2 主要特征............................................................................................5
第 2 章 星级酒店行业市场竞争格局...........................................................7
2.1 竞争格局............................................................................................7
2.2 竞争特征............................................................................................8
2.3 竞争策略............................................................................................9
(一)重新审视酒店行业的需求.........................................................10
(二)经营方式多样,不同模式各有市场.........................................13
(三)需求端变化孕育新机.................................................................14
(四)远途受阻近郊火热,文旅融合不断涌现.................................16
第 3 章 星级酒店行业消费需求特点及发展趋势.....................................17
3.1 酒店市场格局及消费体验升级.......................................................18
3.2 酒店数量会继续增长......................................................................18
3.3 精品酒店会引领未来......................................................................18
3.4 移动互联网、大数据应用与住宿业的持续融合..........................19
3.5 酒店会对 OTA 的依赖加剧............................................................19
3.6 酒店管理方面更加精细,注重坪效..............................................20
3.7 人工智能和微智能会广泛地在酒店中运用..................................20
3.8 酒店的盈利模式会多样化..............................................................21
3
3.9 低端快捷酒店和高星级酒店会“出局”一批 ..................................21
3.10 品牌互动与跨界整合现象会更加明显........................................22
第 4 章 星级酒店行业市场前景预测.........................................................22
4.1 2023 全球酒店经济增长情况预测..................................................22
4.2 奢华一价全包赛道迎爆发式增长..................................................23
4.3 民族品牌积极布局海外市场..........................................................24
4.4 国际高端在华重心下移抢占新商机..............................................24
4.5 多维度假酒店业态增长显著..........................................................25
4.6 中高端规模时代跃进至品牌时代..................................................26
第 5 章 星级酒店行业发展趋势预测.........................................................27
5.1 过去两年是酒店业发展变革的断档期..........................................27
5.2 酒店业将走向洗牌与环环相扣的现状..........................................28
5.3 连锁酒店推动市场下沉与存量发展的内卷化..............................29
5.4 度假酒店的崛起与民宿的衰退......................................................30
5.5 地产酒店和国内高星级酒店的巨大变革......................................31
5.6 文旅酒店融合发展机遇和红色旅游的关注..................................33
5.7 经济型酒店投资回热和城市生活方式酒店迎来新机遇..............34
5.8 消费主力人群驱动酒店投资方向转变..........................................35
第 6 章 星级酒店行业发展策略建议.........................................................36
6.1 改变经营策略..................................................................................36
6.2 推出特色服务..................................................................................37
6.3 加强品牌营销..................................................................................37
4
6.4 提高服务质量..................................................................................37
6.5 投资创新领域..................................................................................38
6.6 优化管理机制..................................................................................38
6.7 扩大市场份额..................................................................................38
6.8 注重可持续发展..............................................................................38
第 1 章 星级酒店行业市场现状调研
1.1 市场现状
酒店(又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈,中国作
饭店、酒店等,马来西亚、新加坡等作酒店)其基本定义是提供安全,舒
适,令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。一般地说来就是
给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证,通
过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的
组织。酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施(寝前服务)、
餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。
随着经济的发展,人们的消费能力和消费水平也都有了很大的提升,
人们对生活质量的要求也在不断提高,人们对酒店尤其是星级酒店的设计
有了更高层次的要求。因此,星级酒店设计不仅要重视建筑的外形塑造,
同时还应该挖掘其内在功能品质以及酒店文化性。
5
一方面是 0.3%、5%的泳池、房间浴缸等星级酒店标配设施低使用率
(万豪、希尔顿等大型跨国酒店集团对旗下酒店品牌的调查统计)造成典
型的空间和资源浪费,一方面是新一代年轻消费者对空间布局、物件陈
列、科技元素的混搭,以及特色会客、休闲娱乐场所那种怦然心动的向
往……
如果说很多年前,星级标准是消费者选择酒店时首要(甚至是唯一)
参考,那么今天,消费者已经更习惯通过品牌(包括网评)来认知酒店,
星级标准对行业的影响力在持续衰退。
越来越多的酒店品牌开始思考,如何删减非必要的设施和服务,把细
分客群更需要的配套设施和服务融入到酒店中,用价值来体现酒店的档次
和标准。
当越来越多的年轻消费者对酒店的期待已不仅仅停留在最基础的住宿
需求上,更希望获得参与、娱乐能一体化服务,正在尝试用房价来推动重
新定义酒店分级的酒店品牌,能否让更多的消费者从中寻得更深入的文化
和价值认同?
1.2 主要特征
从调研中看,去高星级酒店消费的消费者家庭月收入至少高于 1 万
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