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锦荣商务快捷酒店
计
划
书
设计单位:锦 荣 集 团
设计时间:2011 年 6 月
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目 录
第一部分:企业简介----------------3
第二部分:装修设计----------------4
第三部分:人力管理----------------9
第四部分:运营管理----------------11
第五部分:融资说明----------------18
第六部分:财务预算----------------18
第七部分:危机管理----------------24
第八部分: 其它问题----------------25
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第一部分 企业简介
随着我国经济的快速发展,外出办公人员以及商务会议的增加,商务型酒店
应运而生。商务快捷酒店作为休闲娱乐业的一种支撑平台,其发展潜力与市场前
景不容小觑。
锦荣商务快捷酒店是集住宿、餐饮、娱乐、会议为一体的商务型酒店。酒店
拥有各种豪华客房 72 套,配有餐厅、大中小会议等服务设施。酒店装修豪华、典
雅以及快捷酒店无微不至的服务,是商务客人和旅游者的理想选择。其中有商务
标间(20 间)、商务单间(16)、豪华单间套房(4 间)、豪华标间套房(8 间)、
商务三人间(6 间)、精品商务标间(6 间)、豪华商务标间(12 间)。颇具中原特
色的餐厅、悠雅茶社,既可满足商务客户、旅游者的便捷就餐,也可以构筑一个
商务谈判的清幽意境。
同时,本酒店还拥有全方位的商务会议中心及票务中心,可为您提供大型会
议、通讯、打字、票务服务等,完善的酒店服务使商务谈判、愉快度假无后顾之
忧。
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第二部分 装修设计
一、设计规划依据
以酒店运营为基础进行设计装修。
二、酒店功能布局及配套标准
锦荣商务快捷酒店的定位及配套标准如下:
分别从大堂、商务/普通客房、餐厅、多功能会议室、小型会议室、交通通道
(电梯、走廊通道、安全通道)、门头形象、楼体广告字(楼顶、墙体)共 8 个方
面。
a.大堂(1F)
大堂,是客人办理住宿登记手续、休息、会客和结账的地方,是客人进店后
首先接触到的公共场所。大堂必须以其宽敞的空间、华丽的装潢,创造一种能够
有效感染客人的气氛,以便给客人留下美好的第一印象和难忘的最后印象。该酒
店是本成品建筑,根据其定位,大堂设计与装潢应具备以下条件:
➢ 仅一楼可作大堂使用,由于受其高度和大小的影响,应该从空间功能的
合理划分以及灯光效果的处理进行有效控制。
➢ 在空间渲染上,以明朗色彩的视觉,用层递式表现手法与灯光效果、镜
像相结合,消除建筑标准层“低” 高度的压抑和局促,营造一个“宽
敞” 、“豁朗”、“温馨”的前厅空间。
➢ 在功能划分上,前厅应该具有迎宾区、总台服务区、会宾休憩区
迎宾区 位于大堂入口处,外侧安防吉祥镇宅物,与感应门(旋转或推拉
的)相结合,塑造气派门面,配以保安、迎宾礼仪小姐,为确保客人安全,以
及“迎来送往”留下“美好第一印象”或“难忘最后印象”。
服务总台 简称“总台”,是专门为客人提供住宿登记、结账、问询(含
商务服务)、外币兑换、票务等综合服务的场所。
会宾休憩区 专门为客人提供短暂停留或等待客人的休憩区域,一般设在
大门口一侧闲置空间里,配以沙发、茶几、报刊架(可以是一面墙上构成的简
约“阅览室”,提供时尚/商务杂志、地方报纸以及国家级经济、金融报纸等)
等。
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➢ 地面面层美观。采用大理石或优质木地板,既豪华美观,又便于清洁。
➢ 大堂设计,有效利用一切建筑或装饰的手段,创造一个亲切、宜人、欢
悦、静谧、有文化气韵、有现代气息、空闪电战流畅、主题突出、功能
合理、流线组织高效、人群集散便捷的空间。强化大堂文化的渲染。
➢ 商务服务中心
商务导航 提供酒店服务项目宣传品,饭店价目表,本市交通图,本
市黄页,商务资讯,各种交通工具时刻表、与客人相适应的报刊。
租赁服务 提供代客预订和安排出租汽车服务;提供商务设备租赁。
预订系统 接受餐饮及客房预订。
保险箱 有酒店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱为之安全、隐
蔽,能够保护客人的隐私。(套房里有配备)
行李专运 设专职行李员,有专用行李车、小件行李存放处。
爱心通道 门厅以及主要公共区域,设有残疾人出入坡道,配备轮椅。
有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务。
b.客房(3~4F)
客房,是客人在异乡的家;商务客房,是商务者在异地的办公室,抑或是一
个家:是商务快捷酒店的设计原则。这应该是一个私密的、放松的、舒适的、浓
缩了休息、私人办公、娱乐、商务会谈等诸多使用要求的功能性空间。
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➢ 客房类型
商务标间/单间 设在 3-4F②、③、④、⑤商务单间区,
公共通道
①
电梯前厅
A
3--4F 平面图
⑥
⑦
⑧
⑨
⑤
④
③
E
D
F
②
值
班
间
C
⑩
B