【XXXX西贝九十九顶毡房·烧烤节策划提报】是一个关于餐饮业营销活动的策划文档，主要针对西贝九十九顶毡房这一大型草原实景餐厅的五一系列营销活动，旨在提升品牌影响力，强化产品定位，即作为吃羊肉特别是烤全羊的特色餐厅，并通过举办烧烤节来提升人气，稳定客源。
活动背景分析指出，虽然西贝九十九顶毡房具有独特的草原文化氛围，但品牌知名度不高，客流存在不稳定性。因此，活动的目标设定为增强品牌影响力，突出羊肉产品特别是烤全羊的吸引力，并通过活动吸引和留住顾客。
活动卖点集中在活动与产品的契合点上，结合蒙古族传统的"春祭"，即成吉思汗陵的祭典活动，融合烧烤美食和民族歌舞，打造一场神秘且富有文化底蕴的烧烤节。活动名称为"春祭·烧烤节"，活动定位语为"令众神垂涎的饕餮盛宴"，强调活动的高端和独特性，辅助推广语则暗示这种独特的全羊祈福体验是难得一见的。
策划方案详尽地规划了活动的时间、参与人群以及活动流程。活动时间为2010年5月1日至5月31日，覆盖整个五一假期。活动面向到店食客和受广告影响的潜在顾客。活动流程包括射箭祈福、填写祈福卡、祭祀颂词、全羊剪彩、分羊仪式、祈福宴会、分福袋、歌队祝酒和表演等多个环节，力求让顾客全程参与并感受到蒙古族文化的魅力。
此外，策划还考虑到了氛围营造，通过敖包和旗阵的设计，增加现场的视觉冲击力，强化草原文化氛围，并起到导引和宣传的作用。彩旗上印有店名和活动主题，既美化环境，又起到了品牌宣传的效果。
整个策划案充分展示了如何通过精心设计的活动来提升餐厅的品牌形象，吸引顾客，同时通过丰富的互动环节和文化元素，让顾客在享受美食的同时，体验到蒙古族的独特文化和传统，从而达到提升人气和稳定客源的目的。这一策划案对于其他餐饮企业也有一定的借鉴价值，特别是那些希望利用文化元素提升品牌影响力的商家。
