建筑工程质量管理是确保工程项目达到预期质量和性能的一系列管理活动。它涉及到从项目规划、设计、施工到验收的全过程，旨在提供安全、可靠、经济且满足客户需求的建筑产品。质量管理基于一系列原则和工具，如ISO 9000质量管理体系，旨在提高效率、减少浪费并持续改进。
ISO 9000是由国际标准化组织（ISO）制定的一系列关于质量管理和质量保证的标准。这些标准被全球广泛采用，我国等同采用的版本为GB/T19000-2000。该标准的特点包括其普适性，适用于各种类型和规模的组织，强调过程方法，注重顾客满意度，并鼓励持续改进。此外，它还提倡组织根据自身特点灵活应用标准，同时考虑与环境管理体系等其他管理体系的兼容性。
在建筑工程质量管理中，八项质量管理基本原则至关重要。首先是关注顾客，这意味着始终以客户的需求为中心。其次是领导作用，要求最高管理者对质量管理体系的建立和改进承担责任。全员参与强调每个项目成员都是质量管理的关键。过程方法是通过理解和管理相互关联的过程来实现质量目标。管理的系统方法是将质量作为一个整体系统来考虑。持续改进是提高效率和效果的关键。基于事实的决策方法依赖于数据和信息。与供方互利的关系意味着建立长期合作，以提升整体质量。
质量管理的具体实践包括使用各种分析工具，如排列图（帕累托图），用于识别主要问题；因果分析图（鱼骨图），用于分析问题的根本原因；频数分布直方图，展示数据的分布情况；管理图（控制图），监控过程的稳定性。此外，分层法用于分类数据，相关图则帮助识别变量之间的关系。
项目质量管理还需要关注顾客满意度，这不仅是衡量质量的一个重要指标，也是驱动持续改进的动力。质量管理涵盖质量策划、质量控制、质量保证和质量改进四个阶段，确保项目的每个环节都符合质量标准和顾客期望。
随着质量管理的发展，经历了质量检验、统计质量控制和全面质量管理三个阶段。全面质量管理强调全员参与，运用多种技术和方法，旨在实现预防缺陷，而不仅仅是事后补救。通过这些方法，建筑工程质量管理旨在构建一个高效、协同的质量保证体系，确保项目从始至终都能提供优质的产品和服务。
