用Ag纳米颗粒作为SERS底物装饰的生物支架阵列，可直接检测婴儿配方食品中的三聚氰胺

三维（3D）等离子体结构已作为高性能表面增强拉曼散射（SERS）衬底进行了深入研究。 在这里，我们演示了一种3D仿生SERS衬底，该衬底是通过使用激光分子束外延将银纳米颗粒（Ag NP）沉积在蝉翼的生物支架阵列上而制备的。 这种沉积方法可以在几丁质纳米柱的表面上提供大量平均直径约为10 nm的纳米颗粒和低于10 nm的纳米间隙，从而产生高密度的热点。 制备的3D Ag /蝉SERS基质显示若丹明6G的检出限（LOD）低至10 ^ -7 M，高增强因子1.09 * 10 ^ 5和6.8％的极佳信号均匀性。 而且，婴儿配方食品中三聚氰胺的分子指纹可以用低至10 mg L？1的LOD直接提取，而无需进行功能修饰。 制备的SERS活性底物价格低，通量高，检测性能好，可广泛用于食品安全和环境监测等领域。