一氧化氮（NO）是一种在生物体中广泛存在的气体信号分子，它的作用在植物的生物和非生物胁迫响应中显得尤为重要。在采后桃果实中，一氧化氮溶液的应用被研究来诱导其对褐腐病（由Monilinia fructicola真菌引起）的抗病性。褐腐病是一种严重威胁水果保存和质量的病害，尤其是在采后储藏过程中。因此，有效地控制这一病害对农业和食品工业具有重要的实际意义。
实验中，研究团队利用不同浓度的一氧化氮溶液处理桃果实，研究其对褐腐病的防御作用。结果显示，15μmol/L的一氧化氮溶液虽然不能显著地抑制病原菌孢子的萌发率和芽管的伸长，也不能显著降低病原菌的致病力，但它能有效地延缓桃果实褐腐病的发生，并减少病斑面积的扩展。而100μmol/L的一氧化氮溶液处理能够显著抑制孢子的萌发和菌丝的生长，降低病原菌致病力，但高浓度的NO会对果实产生伤害，影响其储藏效果。
研究还发现，15μmol/L的一氧化氮溶液处理能够增强桃果实中几丁质酶（CHI）和β-1,3-葡聚糖酶（GNS）的活性。这些酶是植物细胞壁的水解酶，参与植物对病原菌的防御反应。通过RT-PCR分析，研究团队还观察到NO处理后桃果实中几丁质酶（CHI）、β-1,3-葡聚糖酶（GNS）和其他病程相关蛋白（PRs）基因表达量的显著增加。这些病程相关蛋白基因的表达通常与植物抵抗病原菌的反应有关。相反，使用100μmol/L的NO清除剂cPTIO处理桃果实后，果实比未处理的对照组更容易发病，同时抑制了果实内的防御反应。
以上结果表明，通过外源一氧化氮溶液处理桃果实，可以通过诱导果实中与防御反应相关的酶活性和病程相关蛋白基因的表达来提高桃果实对褐腐病的抗性。这一研究为利用一氧化氮来控制采后水果的病害提供了新的理论和实践依据，可能为生产中减少化学农药的使用，发展绿色植保技术提供新的思路和方法。
在实际应用上，这一研究具有一定的指导意义。在桃果实采后处理过程中，适宜浓度的一氧化氮溶液可以作为一种天然的、环境友好的抗菌剂，来提高果实的贮藏寿命和市场价值。但是，处理过程中需要精确控制一氧化氮的浓度，以免过高浓度造成对果实品质的不利影响。此外，研究中涉及的分子机制，如一氧化氮如何调节植物防御基因的表达，以及相关的信号转导途径，也值得进一步探究。这些知识的深入理解可能为开发新的、更为有效的植物抗病技术提供科学依据。
