【目的】研究经硫酸亚铁和高温脱毒处理后的棉粕,以不同比例替代豆粕时对尼罗罗非鱼幼鱼生长、体内组织游离棉酚含量、体组成及血清转氨酶活性的影响。【方法】采用硫酸亚铁和高温2种方法对棉粕进行脱毒处理,以未处理及脱毒处理后的棉粕分别替代对照饲料中1/3和2/3豆粕,共配制7组等氮、等能的饲料,饲养尼罗罗非鱼幼鱼(初始体质量(7 .27±0.25) g)70 d ,测定体质量增长率、饲料系数、鱼体营养成分、体内组织游离棉酚含量和血清转氨酶活性等指标。【结果】各组尼罗罗非鱼幼鱼的体质量增长率、特定生长率、成活率及鱼体
【摘要分析】
本文主要探讨了硫酸亚铁和高温两种脱毒方法处理棉粕后，对尼罗罗非鱼幼鱼生长性能、体内游离棉酚含量、体组成及血清转氨酶活性的影响。研究目的是寻找棉粕替代豆粕的安全比例，以减少饲料成本并保证鱼的健康。
【实验设计】
实验采用了硫酸亚铁和高温两种处理方式对棉粕进行脱毒，并将其以1/3和2/3的比例替代豆粕，配制成等氮、等能的饲料。将尼罗罗非鱼幼鱼分为7组，每组的初始体质量为7.27±0.25克，饲养70天。通过观察和测量体质量增长率、饲料系数、鱼体营养成分、游离棉酚含量和血清转氨酶活性等指标，来评估不同处理棉粕的效果。
【实验结果】
1. 各组尼罗罗非鱼的生长性能（如体质量增长率、特定生长率、成活率）和粗蛋白、粗脂肪含量没有显著差异，表明在试验周期内，棉粕替代豆粕不超过2/3时，不影响鱼的生长。
2. 饲料系数方面，未经脱毒处理的棉粕替代2/3豆粕组的饲料系数显著高于其他组，显示其饲料效率较低。
3. 鱼体肝体比在所有试验组中都显著高于对照组，但脏体比无显著差异，提示棉粕可能对鱼类肝脏造成一定影响。
4. 游离棉酚含量方面，未处理棉粕组的肝脏游离棉酚含量最高，而经过脱毒处理的棉粕显著降低了游离棉酚含量。肌肉中的游离棉酚含量，未处理棉粕替代2/3豆粕组较高，但经脱毒处理后显著下降。
5. 血清转氨酶活性，未处理棉粕组的谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性显著高于脱毒处理组，这表明棉酚可能对鱼的肝功能产生负面影响。
【结论】
在本试验条件下，棉粕替代豆粕不超过2/3的情况下，不会显著影响尼罗罗非鱼的生长性能。但替代量达2/3时，饲料效率降低，且可能对鱼的肝功能产生不利影响。硫酸亚铁和高温脱毒处理能有效降低棉酚含量，提高棉粕的利用率，减轻棉酚对鱼肝脏的损害。
【关键词】棉粕；脱毒方法；尼罗罗非鱼；生长性能；游离棉酚
该研究揭示了棉粕作为饲料成分时的潜在问题和解决方案，为水产养殖业提供了一种降低成本和优化饲料成分的方法，同时强调了脱毒处理的重要性，以确保鱼类的健康和生长效率。
