加工方式对葡萄籽油微量活性成分的影响

加工方式对葡萄籽油微量活性成分的影响，夏钰，张晖，本文以多酚含量为指标，考察工艺条件对葡萄籽油的影响，结果显示亚临界二甲醚溶剂制得的葡萄籽油多酚含量高于丁烷和丙烷溶剂；超