牦牛糜蛋白酶的结晶方法与黄牛糜蛋白酶不同,其聚丙烯酰胺凝胶电泳表现为均一。测定了牦牛糜蛋白酶亚基的分子量,进行了等电聚焦电泳,氨基酸组成分析以及免疫学性质的研究。并与黄牛糜蛋白酶进行了比较。结果表明,尽管牦牛糜蛋白酶与黄牛糜蛋白酶有某些差异,但它们在化学、物理及免疫学性质上是很相似的。
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