论文研究 - 慢性体育锻炼不会影响对低剂量或高剂量抗性淀粉的代谢反应：一项交叉试验

众所周知，体育锻炼和抗性淀粉能有益地影响代谢健康，尤其是在肠道中。 但是，人们对体育锻炼和抗性淀粉的综合作用知之甚少。 因此，本研究的目的是研究不同剂量的抗性淀粉对身体活动的影响，以呼吸氢和血糖反应为代表的肠道和代谢健康。 根据7天的加速度计数据，将20名健康的年轻参与者分为两个体育活动组。 参与者随机访问了实验室两次，并食用了5克或25克抗性淀粉。 进餐后分别在基线和连续六个小时和两个小时内测量呼吸氢和血糖。 身体活动组或抗性淀粉条件之间，呼吸氢的曲线下总面积（AUC）和血糖的增量AUC不变。 因此，慢性体育活动状态不会影响呼吸氢或血糖对低抗性或高抗性淀粉餐的反应。