从动物粪便样品中分离出一株胆固醇氧化酶活力较高的DGC-2菌株,经鉴定为假单胞菌.利用单因子实验和正交试验对DGC-2菌株产胆固醇氧化酶摇瓶发酵的培养基及培养条件进行优化.其产酶的最适培养基为:蔗糖5g/L,酵母粉3g/L,牛肉膏1g/L,吐温-801 g/L,胆固醇1g/L,NH4NO31 g/L,KH2PO40.25 g/ L,MgSO4. 7H2O0.25 g/L,FeSO40.001 g/L;最适培养条件为:初始pH6.5,接种量8.0%( v/v),32℃培养50 h.在最适培养基及最适培养条件
