茚三酮法定性定量检测丝氨酸 (2012年)

为了快速简便地检测氨基酸水解液中丝氨酸的含量,提出了一种基于氨基酸纸上层析的改进茚三酮显色法,并将其应用于难以分离的氨基酸的检测.首先,将茚三酮加入到展层剂中,再对氨基酸混合液进行层析.在一定条件下将层析后的茚三酮与氨基酸进行显色反应,根据不同颜色即可鉴别丝氨酸.然后,对不同剂量的丝氨酸标准液使用上述方法绘制丝氨酸标准液的吸光度-含量的标准曲线,用以计算氨基酸水解液丝氨酸的含量.结果表明:茚三酮法定性定量检测丝氨酸的最佳实验条件为溶液pH在4.5左右,显色剂用量为每10 mL展层剂中加入2.5 mL0 .