核桃楸乙醇提取物的稳定性1) (2008年)

采用常规提取法浸提核桃楸叶、树皮和外果皮，以胡桃醌降解率作为评价指标(胡桃醌测定采用高效液相色谱法)，考察温度、pH值和光照等因素对核桃楸乙醇提取物稳定性的影响：随着温度升高，核桃楸乙醇提取物中的胡桃醌降解率增大，稳定性降低；pH值在4～8之间时，核桃楸乙醇提取物稳定性好，pH=2和pH=10时，稳定性差；温度升高或pH值变化时，核桃楸乙醇提取物中的胡桃醌降解具有一级反应的特征；强光照射时，核桃楸乙醇提取物稳定性差，胡桃醌降解具有零级反应的特征。核桃楸树皮乙醇提取物的稳定性大于核桃楸叶，核桃楸叶乙醇提取物