超氧化物歧化酶及其在抗衰老上的应用 (1993年)

超氧化物岐化酶（简称SOD）、能催化岐化反应。它是一种重要的氧化自由基清除剂，目前它已成为生物化学中十百活跃的研究领域。本文概要地介绍了超氧化物岐化酶的发现、来源、分布、理化性质和分子结构，并探讨了它在抗衰老、防衰老方面的应用价值。