摇瓶培养条件下桑木层孔菌不同培养期多糖含量动态积累规律研究 (2012年)

采用滤纸片法测定菌丝体生物量以及苯酚-硫酸法测定不同培养期的桑木层孔菌多糖含量和发酵液中残糖含量，研究了摇瓶培养条件下不同培养期的桑木层孔菌多糖含量的动态积累规律．结果表明，桑木层孔菌在摇瓶中培养12 d时，获得的菌丝体最多，干重达13．580g／L；培养8 d时得到最多的胞外、胞内多糖，含量分别达4．585 g／L和32．465 mg／g；培养到12 d时发酵液中残余糖量最少，为4．744 g／L．该实验为进一步研究和开发利用桑木层孔菌多糖奠定了实验基础和科学依据．