葡萄糖3-脱氢酶产生菌的筛选和产酶培养 (2011年)

从土壤中筛选分离得到1株葡萄糖3脱氢酶产生菌,经生理生化初步鉴定为产酸克雷伯菌(Klebsiellaoxy-toca)。将菌株D8进行产酶优化培养,经过单因素法确定优化培养条件:乳糖为C源,酵母膏为N源,250mL摇瓶装液量为50mL,培养基的初始pH为7,33℃培养时G3DH酶比活力最高,达到1.45U。