论文研究 - 乳糖脂肪酸酯的乳化特性

糖脂肪酸酯（SFAE）是食品，制药和个人护理行业中使用的一类合成乳化剂。 本研究研究了脂肪酸链长对乳糖脂肪酸酯（LFAE）的乳化性能的影响，包括单辛酸乳糖（LMO），单癸酸乳糖（LMD），月桂酸乳糖（

论文研究 - 添加乳糖对酸奶的理化，微生物学和感官特性的影响

添加乳糖补充酸奶可以增加酸奶发酵剂培养物（嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus））的生长，并增强酸奶的理化和感官特性。 这项研究

论文研究 - 乳糖发酵的多药耐药模式

这项前瞻性研究旨在评估2018年7月至2018年12月在安哥拉罗安达医学中心微生物实验室进行的乳糖非发酵大肠杆菌的敏感性和耐药性模式。 根据常规尿检方案，在1170名患者中，总共收集了120个感染了大

论文研究 - 共生

背景：使用名为MY现象的硫化氢生产证明了大肠杆菌与沙门氏菌之间的共生关系，这是沙门氏菌的特征。 方法：为了确定通过硫化铁形成而产生的沙门氏菌硫化氢，使用了同时具有硫源和铁源的脱氧胆酸盐-硫酸氢-乳糖琼

论文研究 - L-精氨酸补充剂改变母体血液生化属性和相对于新生儿的性状的牛奶成分

在2×3析因布置下，在孕妇的两个代谢阶段（早期60天与60天后期）对L-精氨酸的3个水平（每天0、75和150 mg / kg BW）进行了测试，相对于纳吉母羊的新生儿特征的产后牛奶成分。 将三十只成

论文研究 - 精油混合物减少了奶牛的甲烷排放并提高了牛奶产量

进行这项研究是为了研究商业精油（EO）添加剂对奶牛产奶量和甲烷（CH4）排放的影响。 哺乳早期的荷斯坦-弗里斯兰奶牛以草，全麦小麦和青贮玉米的总混合日粮为食。 将母牛分配给以下两种实验处理之一：对照（

AM-AM-FS-Ac-18025 牛奶中脂肪、乳糖、蛋白质和固体

食品对于人类而言拥有着获取营养和品味美食两个功能，而AM-AM-FS-Ac-18025 牛奶中脂肪、乳糖、蛋白质和固...该文档为AM-AM-FS-Ac-18025 牛奶中脂肪、乳糖、蛋白质和固体，是

论文研究 - 奶酪文化的耐盐性

一些奶酪的制造涉及使用乳酸乳球菌。 在加工过程中，细菌要承受环境压力，例如酸和盐的渗透条件。 确定对这些环境胁迫（特别是盐分）产生抗性的程序和机制，对于改善食品生产和储存过程中培养物的生长和性能至关重

研究论文-近临界水中乳糖尿素树脂胶黏剂的合成.pdf

以乳糖代替甲醛与尿素在近临界水中反应，合成了一种类似于脲醛树脂的绿色环保型树脂胶黏剂.以产物粘度为指标，首先对催化剂的种类进行了选择，并在单因素实验的基础上采用响应面分析法对其他实验条件进行了优化.通

论文研究 - 麦草粉替代苜蓿对奶牛瘤胃消化代谢和生产性能的影响。

中国有丰富的稻草资源。 但是，该秸秆的粗纤维含量高，粗蛋白和脂肪含量低，适口性差，消化率低且体积大。 这项研究探讨了用小麦秸秆粉替代部分苜蓿的可行性以及适合泌乳奶牛的替代比例。 在该试验中，给泌乳中期

论文研究 - 第一种情况

背景：紫罗兰色杆菌是革兰氏阴性菌，是一种兼性的厌氧细菌，可产生紫罗兰素色素。 C. violaceum通常作为水和土壤的正常菌群存在。 由于紫堇衣原体引起的尿道感染（UTI）非常罕见。 到目前为止，非

论文研究 - 全麦干草和苜蓿饲喂奶牛的评价

该实验室的初步结果（未发表）表明，全麦干草（简称小麦干草）的营养价值很高，而牛奶阶段是收获小麦干草的最佳时期。 在这项研究中，我们调查了在能量和粗蛋白水平相同的情况下，用小麦干草代替苜蓿饲料喂养奶牛的

论文研究 - 不同肉汤富集度对噬菌体磁弹性生物传感器的影响

根据用于产品中沙门氏菌鉴定的FDA细菌分析手册（BAM），两个预富集步骤需要48小时的孵育时间，这是黄金程序。 对于绿叶蔬菜，建议将乳糖肉汤用作第一个预富集步骤培养基，而对于番茄，则建议使用通用的预富

论文研究 - 盐分诱导蛋白酶的增强生产

蛋白酶是重要的工业酶，由于其在食品，饲料，纺织和制药行业中的广泛应用，因此占全球酶总市场的60％左右。 在黄曲霉和黑曲霉上评价了盐胁迫对蛋白酶产生的影响。 通过逐步优化培养参数（尤其是碳源，氮源，pH

论文研究 - 利福昔明能否改善埃及最小型肝性脑病肝硬化患者的EEG和VEP？

背景：最小型肝性脑病（MHE）的定义是在临床/神经科检查中无症状，但某些认知区域存在缺陷，只能通过神经心理测验来测量。 然而，许多研究表明，尽管神经系统症状轻微，但受影响的患者的生活质量和工作能力明显

乳糖酸修饰的树状大分子用于肝癌细胞靶向基因传递的研究

乳糖酸修饰的树状大分子用于肝癌细胞靶向基因传递的研究，姜慧欣，熊智娟，基因治疗现已广泛应用于遗传病、肿瘤和病毒性疾病的治疗当中。本文合成了乳糖酸修饰的聚酰胺-胺(PAMAM)树状大分子的新型载体(G5

生物素和乳糖酸修饰纳米粒子载槲皮素治疗肝肿瘤研究

生物素和乳糖酸修饰纳米粒子载槲皮素治疗肝肿瘤研究，高秀军，吴立佳，合成靶向材料生物素-聚乙二醇-聚（乳酸-共聚-羟基乙酸）-聚乙二醇-生物素（BIO-PEG-PLGA-PEG-BIO，简写BPPPB）

耐热β-半乳糖苷酶水解乳糖的数学模型研究

耐热β-半乳糖苷酶水解乳糖的数学模型研究，宋文秀，王飞，本文通过建立耐热β-半乳糖苷酶在巴氏杀菌过中程水解乳糖的数学模型来描述温度、酶添加量与乳糖水解率之间的函数关系，以期为耐热

Dubska Pramenka的生理特性

直到最近，有关波斯尼亚土生绵羊品种（杜布斯卡）用于生产牛奶和奶制品的易感性的科学知识仍然十分稀少和稀缺。 因此，本研究的目的是研究生化指标和血清矿物质，以监测营养状况。 迄今为止，主题研究还没有包括测

AM-AM-FS-Ac-19018 乳糖的纯度

美食该如何制作？食品安全以什么为标准？用什么来检测食品成分？这么一份AM-AM-FS-Ac-19018 乳糖的纯度来...该文档为AM-AM-FS-Ac-19018 乳糖的纯度，是一份很不错的参考资料

乳糖诱导脯氨酸羟化酶高效表达研究

研究了乳糖诱导重组大肠杆菌表达脯氨酸羟化酶与L-脯氨酸生物转化。结果表明,将种子液按1%的比例接种于含有0.8%乳糖发酵培养基中,在28℃、140 r/m条件下,培养约2 h,在分光光度计波长为600

初乳的季节，奇偶性和体积对荷斯坦奶牛初乳成分的影响

该研究的目的是评估伊朗伊斯法罕的奶牛的初乳质量和营养，并确定产犊季节，胎次和初乳量对初乳质量的影响。 在1月至12月期间，从12个奶牛场的365头荷斯坦奶牛中采集了初乳样品，并对它们的IgG，IgM，

基因工程菌自诱导IL-7蛋白表达的研究

基因工程菌自诱导IL-7蛋白表达的研究，方亮，蔡倩影，本工作采用乳糖自诱导的诱导培养替代传统异丙基硫代乳糖苷（IPTG）的诱导，研究乳糖自诱导培养菌种的生长和蛋白的诱导表达规律；�

SBS-g-PAA/ SBS-g-PAM双极膜的制备及在成对电合成乙醛酸中的应用

SBS-g-PAA/ SBS-g-PAM双极膜的制备及在成对电合成乙醛酸中的应用，黄雪红，林埔，以SBS作为基膜材料，采用自由基接枝聚合反应，在SBS主链上引入丙烯酸（AA）链段作为阳膜；引入丙烯酰胺

奶山羊乳腺发育中乳糖的变化

奶山羊乳腺发育中乳糖的变化，曲波，李庆章，本研究应用PAS检测奶山羊乳腺发育中乳糖的变化，希望在细胞水平上系统阐述其变化规律。结果表明，乳糖在青春期和妊娠初期低水平表

基于乳糖水解酶的乳酸乳球菌乳糖代谢多样性研究

基于乳糖水解酶的乳酸乳球菌乳糖代谢多样性研究，邓笑颖，杨宇，乳酸乳球菌（Lactococcus lactis，L. lactis）作为传统的乳制品发酵剂，其乳糖代谢能力一直备受关注。目前，关于乳酸乳球

阴沟肠杆菌B5β-半乳糖苷酶合成乙基糖苷的研究

阴沟肠杆菌B5β-半乳糖苷酶合成乙基糖苷的研究，卢丽丽，靳岚，应用阴沟肠杆菌B5来源的重组β-半乳糖苷酶以乳糖为糖基供体、以乙醇为糖基受体进行转糖基反应，研究了反应时间、受体浓度对转糖基�

耐热乳糖酶基因bgaB的克隆及其在毕赤酵母中的表达

耐热乳糖酶基因bgaB的克隆及其在毕赤酵母中的表达，王霁昀，夏雨，耐热β-半乳糖苷酶以其良好的热稳定性和较高温度下的水解特性使之具有常温乳糖酶无法比拟的优越性。本文主要研究来源于嗜热脂肪芽

酶法生产D-半乳糖的研究

酶法生产D-半乳糖的研究，黄闻霞，储菲菲，稀有糖D-塔格糖可由D-半乳糖异构化获得，而D-半乳糖又可以经过β-半乳糖苷酶水解乳糖获得。所以本文研究了通过乳糖酶水解乳糖，以获

前表面荧光法在牛奶美拉德反应检测中的应用

前表面荧光法在牛奶美拉德反应检测中的应用，杨晓倩，刘小鸣，在热处理中，牛奶中的乳蛋白容易与乳糖发生美拉德反应，使牛奶的色泽、风味、营养等发生变化。与传统化学检测法相比，前表面荧光