通过基因工程的方法,将表达人源BPGM(bisphosphoglyceratemutase二磷酸甘油酸变位酶,E.C.2.7.5.4.)的质粒转化入大肠杆菌内,并进行培养条件的优化摸索,通过向培养基内加入葡萄糖使大肠杆菌大量发酵生产2,3-BPG(2,3-bisphosphoglycerate,2,3-二磷酸甘油酸)。结果表明,当培养基中葡萄糖质量浓度为10g/L,诱导时间为4h,大肠杆菌工程菌表达的2,3-BPG含量最高。如果诱导后加入终质量分数为0.5%的Tween80可以有效促进2,3-BPG分泌到
