汉源产红花椒叶中麻味物质特征的研究

汉源产红花椒叶中麻味物质特征的研究，谢王俊，陈槐萱，研究汉源产红花椒叶和果皮中酰胺类物质成分组成。通过高效液相色谱（HPLC）和液相色谱-质谱联用（LC-MS）进行定性、定量分析。实验�