乙醇辅助水相法提取亚麻籽油及其品质分析

乙醇辅助水相法提取亚麻籽油及其品质分析，孙红，张文斌，本试验比较了水相法、酶辅助水相法及乙醇辅助水相法提取亚麻籽油的工艺，探讨了不同粉碎方式及粒径对亚麻籽油提取率的影响，并对