随着生活节奏的不断加快，各种快餐、速食食品越来越多地受到社会的中坚力量--上班族的青睐。由于食品储运过程不是一个短期问题，食品保存在适当的温湿度环境中，才能保证食品安全进入消费者口中。温湿度记录仪可以实时监控环境温湿度变化全过程，并依据这些变化认定储运过程的安全性，已被广泛应用在食品储运领域。
以杭州某仪表厂家为例，其生产的多路温湿度自动记录仪可全程跟踪、自动记录4路温度变化情况，记录时间长，集数据采集、记录和传输功能于一体。测量完毕后，可自动生成记录曲线图，采集的数据能用EXCEL、WORD或专用软件处理。这种仪表推出后，广受市场和用户的好评。但仪表采用厂家自定义协议、485通讯方式，
