覆膜铁材料对食品模拟物中风味化合物的吸附规律研究

覆膜铁材料对食品模拟物中风味化合物的吸附规律研究，袁少锋，谢云飞，包装材料对包装食品风味物质的吸附是造成食品感官品质下降的主要原因之一。为了研究覆膜铁材料（PET-LS）对食品风味物质的吸附特性