该文系统测定了不同功率、不同时间组合的微波处理对小麦网腥黑穗病菌(Tilletia caries)的杀灭效果，并分析了微波处理对小麦品质的影响．毒力测定结果表明，800 W处理30 S，640 W处理40s，4 80 W处理50 s，320 W处理80 S和160 W处理180 S这5种剂量，可完全杀灭小麦中的网腥黑穗病菌；温度检测结果表明，热效应是微波杀菌的主要因素，微波加热到90℃才能完全杀灭网腥黑穗病菌菌瘿；品质检测结果表明，上述条件的微波处理能显著降低小麦的含水率和发芽率，对千粒质量无影响，同时能
