月见草△6-脂肪酸脱饱和酶基因家族的克隆与分析

月见草△6-脂肪酸脱饱和酶基因家族的克隆与分析，付春，柴友荣，多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated Fatty Acids PUFAs)对人类健康起到非常重要的作用，其中γ-亚麻酸(GLA)是合成前列腺素的前体。△6-脂肪酸脱饱和