敲除aceE 基因对大肠杆菌生长和丙酮酸代谢的影响 (2013年)

大肠杆菌aceE 基因是编码丙酮酸脱氢酶多酶复合体PdhR 的关键酶之一。利用Red 重组系统敲除大肠杆菌MG1655 的aceE 基因后，阻断了丙酮酸流向TCA 循环，导致丙酮酸的累积，也使菌体生长受到影响，在培养基中补加5 g/L KAc 后可以在一定程度上弥补菌株在生长上的缺陷。摇瓶发酵36 h，MG1655 没有积累丙酮酸，MG1655ΔaceE∷cat 菌株可以积累26.77 g/L 丙酮酸，为利用大肠杆菌发酵生产丙酮酸奠定了基础。