BNS型杂交小麦主要品质性状杂种优势分析 (2012年)

以小麦低温敏感雄性不育系BNS衍生的两个杂交种为材料,对其主要品质性状杂种优势进行分析。结果表明:除蛋白质含量、湿面筋含量和沉淀值的中亲优势为负值,其他品质性状均具有正向中亲优势,优势大小顺序为面团形成时间>面团稳定时间>弱化度>干面筋含量>白度>硬度>吸水率>蛋白质含量>湿面筋含量>沉淀值,其中面团形成时间和稳定时间的中亲优势最强,分别为48.04%和15.70%;品质性状的超亲优势不明显,但大多数性状存在显著的超标优势;同时,不同组合间的杂种优势存在一定差异,有的达极显著水平,说明BNS型杂交小麦的品