产纤维素酶枯草芽孢杆菌B29的鉴定与培养条件研究 (2013年)

从近海土壤中分离1株产纤维素酶的菌株，经形态和生理生化指标鉴定为枯草芽孢杆菌。对产酶菌株经碳源、氮源、金属元素、培养温度、pH和接种量进行优化，确定最佳培养组分和条件为：20g/L葡萄糖，10g/L胰蛋白胨，3g/L K2HPO4，3 g／L NaH2PO4，2 g／L氯化铁，pH 6．5，培养温度32℃，接种量为2％(v／v)。优化后纤维素酶系中以羧甲基纤维素酶活性为最高，为72．37 U／mL，其次是β-糖苷酶和微晶纤维素酶。