一定体重时略阳鸡与肉鸡体脂形成的比较 (2001年)

在一定生理学年龄下测定并比较了白羽略阳鸡(WL)与现代肉鸡Arbor Acres(AA)的产肉性能和体脂沉积能力。结果表明，达1.8 kg体重时，WL的胸肉量较低，腿肉量较高，腹脂量较低(P<0.05或P<0.01)；上市屠宰日龄平均为132 d，约是AA(43 d)的3倍多；WL腹脂垫中脂肪细胞数量较多，但体积显著较小；杂交在显著提高肉鸡早期生长速度的同时，也使肉鸡肥度明显提高；高蛋白日粮能显著地降低腹脂量及肌肉中脂质含量，并存在明显的遗传与日粮互作效应。