比较葛根和葛花的解酒效果及葛根素剂量与解酒效果的相关性。先给小鼠灌胃葛根和葛花提取物，30 min后灌胃白酒(5．75g／kg・bw)，观察醉酒小鼠的醒酒时间及ADH法测定小鼠血液乙醇含量变化，以探讨葛根和葛花对醉酒小鼠的影响。结果低、中剂量(2．5，7～g／kg・ bw)的葛根水提物(PRW)和葛根醇提物(PRE)能显著缩短醉酒小鼠的醒酒时间(PRW：43．3％、48．7％；PRE：51．1％、53．6％)，中剂量(7．5g／kg・bw)的葛花醇提物(PFE)能有效缩短小鼠睡眠时间(24．3％)；中、高
