Anduin2017#HowToCook#拔丝土豆1

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放入淀粉（不加水）搅拌，使得淀粉覆盖土豆表面起锅烧油，放入土豆块，缓缓翻滚煎炸 5-7 分钟，直至筷子可以插进土豆取出土豆，放入大碗备用锅中加入水、白砂糖，沿

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# 拔丝土豆的做法拔丝土豆是一道色香味俱全的特色名菜，属于鲁菜系 ## 必备原料和工具 * 土豆 * 食用油 * 淀粉 * 白砂糖 * 水 * 芝麻 ## 计算每份： * 土豆 2 个 * 食用油 500 ml * 淀粉 30 g * 白砂糖 120 g * 水 100 ml * 芝麻 5 g ## 操作 * 土豆去皮，�

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