20173522-李秦-毕业论文1

《溢香园餐饮管理系统设计与实现》 毕业设计题目为“溢香园餐饮管理系统”，由李秦同学完成，指导教师为杨子光讲师，该系统主要目标是实现一个全面的餐饮服务流程，涵盖包间预订、点菜、结账、菜谱管理、收入分析以及报表生成等功能。设计过程中，学生需熟练掌握Java Web编程和数据库技术，并具备一定的数据结构和软件工程知识。 系统设计的核心技术指标包括：一是实现预定管理、点菜管理、消费信息管理等子系统，确保业务流程的完整性和合理性；二是餐厅信息管理子系统，包括菜品、包间、员工信息的增删改查，以及后厨信息管理，便于食材管理和员工考勤；三是经营分析子系统，通过统计营业额、菜品销售和顾客消费，为决策提供数据支持；四是顾客Android端应用，提供预订、扫码点菜和购物车功能，提升顾客体验。 研究方法上，学生需要参考现有的外卖和预订网站，了解业务流程，并通过查阅文献和技术博客，掌握相关开发技术。系统采用B/S架构，将功能模块分为前台、后台、财务管理及客户管理四大部分。 在预定管理模块，系统可以增加、删除和查询预定信息，通过预定信息锁定包间，自动更新包间状态。点菜管理则涉及菜品信息的增删改查，支持菜单打印和定制打印流程。消费信息模块处理支付和订单查询，同时支持打印发票。 餐厅信息管理子系统中，菜品信息管理包括菜品的价格、种类和折扣，包间信息管理涉及包间号、类别和容量，员工信息管理涵盖个人信息、所属部门和工资考勤。后厨信息管理则需要根据菜品和配方管理餐饮原料。 经营分析子系统通过营业额统计模块进行日、月营业额统计，菜品销售统计模块分析销售数量、金额和成本，顾客消费统计模块则用于统计消费金额和次数，以便实施会员折扣策略。 顾客Android端包括预订模块，顾客可以输入信息进行预订操作；扫码点菜模块允许顾客通过扫描二维码点菜；购物车模块则方便顾客查看和管理未支付的菜单。 该餐饮管理系统旨在通过信息化手段优化餐饮服务流程，提高运营效率，同时也提升了顾客的用餐体验。设计过程中，学生不仅需要具备扎实的技术基础，还需要对餐饮业务有深入了解，以此实现系统功能与实际需求的紧密结合。