在探讨大鼠舌黏膜癌变过程中E-cad和CD44s表达的研究中，我们可以获得一系列的生物医学和生物技术相关知识点。以下是对标题和描述中提到的知识点的详细说明。
1. 舌黏膜癌变机理：
此研究关注的是舌黏膜癌变过程中特定蛋白表达的变化，表明研究者们在探求癌症发生发展的潜在分子机制。在癌症的研究中，了解癌细胞如何变化，特别是其表面标记物的表达情况，对于识别癌细胞并对其行为进行预测至关重要。
2. E-cad蛋白与CD44s蛋白的功能：
E-cad（E-钙黏蛋白）是一种钙依赖性的跨膜糖蛋白，属于细胞粘附分子（CAMs）家族中的一员，主要功能是介导同型细胞间的粘附。CD44s（标准型CD44蛋白）通常在细胞膜上表达，与肿瘤的转移和侵袭有关，其表达量的变化可以反映肿瘤的生物学行为。
3. 免疫组化技术的应用：
研究中使用了免疫组织化学技术（免疫组化法）来检测E-cad和CD44s的表达情况。这是一种利用抗原-抗体特异性结合原理来定性和定位地检测组织内或细胞内特定蛋白的常用方法。
4. 4NQO饮水法：
在研究中使用了4-硝基喹啉-1-氧化物（4NQO）饮水法诱导SD大鼠舌黏膜癌变。这是一种常见的致癌模型建立方法，可以帮助研究人员在动物模型中模拟特定类型的癌症发生过程，以便于后续研究癌细胞的生物学特性及其表达变化。
5. 统计学意义：
在研究结果中提到，E-cad的表达下降和CD44s的表达上升在统计学上是显著的(P<0.05)，表明了这种表达变化具有统计学意义，非偶然性因素导致的结果，从而增加了研究结果的可信度。
6. 蛋白表达的相关性分析：
研究表明E-cad和CD44s表达之间存在负相关关系，这说明在癌变过程中，这两个蛋白可能在细胞中通过某种信号通路相互作用，共同影响癌症的发展。
7. 临床诊断的可能：
研究者们提出了通过联合检测E-cad和CD44s的表达变化为临床早期诊断提供新方法的可能性。这将有助于在癌症早期阶段更准确地识别病情，为临床医生提供更为有效的诊断工具。
8. 口腔癌及头颈肿瘤研究：
由于舌鳞状细胞癌属于口腔鳞状细胞癌的一种，研究也为口腔癌和头颈肿瘤的研究领域提供了新信息，可能影响到这一领域的诊断、治疗策略制定及预后评估。
9. 科技项目与科研团队：
研究工作是在西南医科大学附属口腔医院口颌面修复重建和再生实验室完成的，涉及到的研究人员有刘琼瑶、廖鹏程、谭红、张绪、王敏、聂敏海等。项目得到了四川省科技厅的基金支持。
10. 期刊论文格式：
研究的格式符合学术论文的写作标准，包括摘要、关键词、方法、结果和结论等要素，并且按照期刊的规范要求进行了文献标识、文章编号和DOI的标注。这些格式化的要素保证了学术交流的标准化和可检索性。
通过对上述知识点的阐述，可以更加深入地理解大鼠舌黏膜癌变过程中E-cad和CD44s表达变化研究的重要性，同时对于该领域研究的基本方法、理论依据及潜在应用也有了较为全面的了解。
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