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调味品市场分析市场竞争格局及未来发展空间分析

调味品产品属性为必需消费品, 行业受宏观经济等外部因素影响相对较弱.

2017 年调味品及发酵品规模为 3097 亿元, 同比增长 8.9%, 近 10 年年均复合增

长率为 14.9%. 调味品行业餐饮消费比重高达约 60%, 从下游餐饮行业情况来看,

2018 年前 11 月餐饮收入为 3.8 万亿元, 同比增长 9.5%, 限额以上餐饮收入为

8357 亿元, 同比增长 6.5%. 对照此前几轮经济波动中行业业绩情况, 可以看到调

味品行业受到经济波动影响较小.

调味品行业规模稳步提升

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