根据提供的文件内容，可以提炼出关于大学物理实验的知识点，尤其是伏安法测量电阻和光栅衍射实验。
伏安法测量电阻是大学物理实验中的一项基本实验。实验的目的是利用伏安法测出电阻值，验证欧姆定律，并且学会间接测量量不确定度的计算以及有效数字的概念。实验方法的原理是基于欧姆定律R=U/I，其中R是电阻值，U是电压，I是电流。在实验过程中，需要特别注意待测电阻的连接方式，即安培表内接和外接，以便减小测量误差。实验装置包括两个待测电阻、一个0～5mA的电流表、一个0-5V的电压表、一个0～50mA的电流表、一个0～10V的电压表以及一个滑线变阻器和一个稳压源。实验步骤要求学生自行设计实验线路、数据记录表格和具体的实验步骤，但需保证分压电路的使用。测量时要记录U值和I值，并对每个电阻进行三次测量，以计算出平均电阻值。
数据处理方面，需要计算测量次数、U值、I值和电阻值，并对测量结果的误差进行分析。测量结果的不确定度可以通过误差传递公式计算得出，最终结果表示为电阻值和不确定度的和。
光栅衍射实验则是另一个重要的物理实验，目的是让学生了解分光计的原理和构造，并学会如何调节和使用分光计。实验原理基于光栅衍射理论，通过测量不同级数光谱线的衍射角来计算单色光的波长。实验步骤包括调整分光计工作状态、利用光栅衍射测量汞灯可见光范围内的光谱线波长、读取光谱线位置，并使用望远镜微调螺钉对准光谱线。在数据处理时，需要与公认值进行比较，计算出谱线的相对误差，并计算波长的不确定度。
在理解文件内容的基础上，伏安法测量电阻的知识点涵盖了以下几个方面：
1. 伏安法测量原理：通过电压和电流的比值来测量电阻值。
2. 电阻的测量方法：包括电路的连接方式、必要的测量设备和仪器的使用。
3. 实验设计：如何设计实验线路和记录表格，确保实验的准确性。
4. 数据记录和处理：包括多组数据的测量、平均值的计算以及误差分析。
5. 不确定度的计算：了解误差传递的概念，能够计算测量结果的不确定度。
6. 有效数字的运用：正确地处理实验数据和记录实验结果。
光栅衍射实验的知识点包括：
1. 分光计原理：了解分光计的构造以及如何使用它来测量波长。
2. 衍射光谱原理：基于光栅衍射理论，理解不同波长光在衍射后的位置。
3. 波长测量方法：通过测量衍射角来计算波长，包括使用分光计进行精确读数。
4. 实验操作：包括如何调节分光计、测量光谱线波长和减少测量误差。
5. 数据分析：将实验数据与公认值进行比较，计算相对误差。
6. 波长不确定度的计算：了解波长测量中的误差来源以及如何计算不确定度。
以上内容总结了两个实验的核心知识点，这些知识点不仅在物理实验中有着重要的应用，而且在培养学生科学研究方法和实验技能方面也发挥着重要作用。
