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休闲食品泛指正餐以外的食品，主要包括糖果及蜜饯、糕点、饼干、薯片等膨化食品、坚果炒货、巧克力甜点等，其消费场景多、受众人群广、消费频次高，因此行业空间很大，且品类众多，产品创新频繁。2014 年行业规模3481 亿元，四年CAGR 为12.7%，规模与乳制品相当，增速在各细分子行业中居前。 三家优秀的龙头企业分别代表三种模式，1：洽洽食品，传统线下分销模式下的食品制造企业，特点是对产品和上游的掌
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休闲食品是指正餐以外，与“主食”相对应的食品集合，是一种冲动性购买的非必需 消费品，可以满足消费者线下享受、情感交流和健康等多样化需求。通常而言，休闲食 品主要包括烘焙、糖果、坚果、膨化、饼干和卤制品等几大品类。随着人均可支配收入 增长，人们对生活品质更加关注，不仅满足于“吃饱”，而且要“吃好”，休闲食品消费支 出逐年增长。 从历史发展看，该产业是从食品工业分流而来，至今已形成成熟品类西化定格，增
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从整个休闲零食产业链的角度来看，多数品类的上游生产制造环节没有壁垒，事实上主要的休闲零食 电商有相当比例的供应商是互相重叠的，这种产品特征使得零食生产制造商通过产品和品牌优势做大 做强的案例并不多，绝味食品、洽洽食品是其中的佼佼者。与之相反，我们更看好行业下游的零售商 通过成本+效率优势，整合行业上游没有差异性的多数产能（即OEM代工），再借助更好的体验服务 形成品牌影响力，而借助互联网平台成长壮
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