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市场营销课程设计 wd.docx
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市场营销课程设计
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序号(学号):0402090421
市场营销课程设计
“好想你红枣”市场营销设计
姓 名
学 院
专 业
班 级
指导教师
_2011_年_11_月_25_日
![](https://csdnimg.cn/release/download_crawler_static/86818851/bg2.jpg)
编号:
时间:2021 年 x 月 x 日
书山有路勤为径,学海无涯苦作舟
页码:第 1 页 共 54 页
第 1 页 共 54 页
中国十大品牌红枣市场营销设计
以“好想你枣业”为主要对象
[摘要] 红枣,又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、
杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一
项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快 3
倍以上。因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。好想你枣业股份有
限公司,以河南省新郑市为平台,新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜
备受人们青睐,它含有人体必需的一八种氨基酸,内含蛋白质、脂肪、糖
类、有机酸和磷、钙、铁及维生素 B、C、P 等物质,是天然的维生素果实,
营养价值极高。邓小平同志出访日本时,曾专门将鸡心枣馈赠日本天皇。
大枣药用价值很高。枣树的叶、花、果、皮、根、刺皆可入药。李时珍在
《本草纲目》中说:枣味甘、性温,能补中益气,养血生津,用于治疗“脾
虚弱,食少便糖,气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰
弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出。
市场营销课程设计主要通过对中国主要红枣品牌(十大品牌)及企业进行
网络市场调研和资料的收集整理归纳和运用,分析红枣产品的市场营销环
境(宏观、微观),进而深入把握分析红枣消费者市场及购买行为,进行红
枣产品市场需求预测,市场细分和目标市场策略选择及不同红枣品牌产品
的市场定位,分析不同品牌红枣竞争者的市场地位、市场份额,竞争优势
劣势计划和威胁(即 SWOT)分析,在此基础上,为不同品牌红枣产品选择
适当的产品策略、定价策略、分销渠道策略、和促销策略,以达到对市场
营销学理论知识综合运用的能力。
[关键词] 红枣 品牌 好想你枣 市场营销
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编号:
时间:2021 年 x 月 x 日
书山有路勤为径,学海无涯苦作舟
页码:第 2 页 共 54 页
第 2 页 共 54 页
目 录
摘要 ................................................................1
关键词 ..............................................................1
前言 ................................................................3
一、 红枣的概述 ....................................................3
(一) 红枣的起源及历史 .............................................3
(二) 中国著名红枣简介 .............................................3
(三) 中国著名红枣生产商简介 .......................................5
二、 红枣产品市场营销环境分析 ......................................8
(一) 红枣市场发展现状概述 .........................................8
(二) 红枣市场发展特征 .............................................9
(三) 红枣市场宏观环境分析 ........................................10
(四) 红枣市场微观环境分析 ........................................12
三、 红枣消费者市场及购买行为分析 ...............................一五
(一) 红枣消费者市场 ............................................一五
(二) 红枣消费者市场及购买行为分析 ..............................一五
(三)红枣产品市场需求预测 .........................................16
四、 红枣市场细分和目标市场 .......................................17
(一) 红枣市场细分 ................................................17
(二) 红枣目标市场选择 ..........................................一八
(三) 十大品牌红枣市场定位策略 ..................................一八
五、 红枣产品 4P 组合分析 ..........................................19
(一) 红枣产品组合策略计划 ........................................19
(二) 红枣产品定价策略计划 ........................................20
(三) 红枣产品渠道策略计划 ........................................21
(四) 红枣产品促销策略计划 ........................................22
结论 ...............................................................25
参考文献 ...........................................................26
致 谢 ..............................................................27
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编号:
时间:2021 年 x 月 x 日
书山有路勤为径,学海无涯苦作舟
页码:第 3 页 共 54 页
第 3 页 共 54 页
附录一:调查表 1....................................................28
附录二:调查表 2....................................................29
前言:
一、 红枣的概述
(一) 红枣的起源及历史
1.红枣的起源
据史料记载,红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑斐李岗
文化遗址中发现枣核化石,证明枣在中国已有 8000 多年历史。早在西周时期人们就
开始利用红枣发酵酿造红枣酒,作为上乘贡品,宴请宾朋。红枣的营养保健作用,
在远古时期就被人们发现并利用。《诗经》已有“八月剥枣”的记载了。《礼记》上
有“枣栗饴蜜以甘之”;并用于菜肴制作。《战国策》有“北有枣栗之利……足食于
民”,指出枣在中国北方的重要作用。《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的
事。所以民间一直视枣为“铁杆庄稼”“木本粮食”之一。枣作为药用也很早,《神
农本草经》即已收载,历代药记载,对其养生疗病的认识不断深化。至今,枣都被
视为重要滋补品,李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温,能补中益气、养血
生津,用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚
弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突
出,有“一日吃三枣,一辈子不显老”之说。现在,枣仍是中国烹饪中的主要干果
原料之一。中国枣约于公元 1 世纪经叙利亚传入地中海沿岸和西欧,19 世纪由欧洲
传入北美。
2.红枣的历史
大枣因其富含多种维生素,补血养血而深受人们的喜爱。大枣是由酸枣演进而来。
枣树的栽培历史之久,地域之广,数量之多居世界之首。据古文献和考古资料表明,
中国枣的栽培始于七千年前,栽培历史至少已有 3000 年。最早的栽培中心在黄河中、
下游的陕西、山西,渐及河南、河北、山东等地,到汉代,枣的栽培已遍及我国南北
各地。
(二) 中国著名红枣简介
1.中国十大品牌红枣
(1)山西稷山板枣
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编号:
时间:2021 年 x 月 x 日
书山有路勤为径,学海无涯苦作舟
页码:第 4 页 共 54 页
第 4 页 共 54 页
稷山板枣主要产区在稷山县陶村、姚村、南阳、辛庄、吴村等地,是当地的传
统特产,板枣呈长圆形,体大肥硕,红光闪闪,肉厚核小,质地细密,含糖分多。大
枣核小、小枣无核。
(2)新疆和田枣
新疆和田枣与其它红枣相比,和田枣果形大、颗粒饱满、果肉厚实、皮薄核小、
营养丰富,口味更甜醇。每一颗“和田枣”都是自然精华的结晶。每一颗“和田枣”
都是自然精华的结晶。堪称枣中极品。
(3) 陕西黄河滩枣
滩枣果大核小,皮薄肉厚,质脆丝长,汁多味甜,甘美醇香,含糖量高,色泽鲜
红,水分较少,贮藏期长,品质优良。
(4)河南新郑大枣
又名鸡心大枣、鸡心枣,是河南省郑州市新郑的特产,素有 “灵宝苹果潼关梨,
新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温,是补血健脾美容的滋补佳果,而新郑大
枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐,成为枣类中的佼佼者。
(5)新疆楼兰枣
长圆形、果形饱满、皱缩度小、易于储藏,个头均匀、表皮光滑洁净、呈暗红
色、红枣果肉紧密厚实、有韧性、果面皱纹浅、食具粘性、味香甜、天然挂干;维生
素含量是苹果的 50 倍,梨子的 100 倍;水份含量 20%。
(6)河北阜平大枣
阜平大枣属婆枣,是全国 700 多个品种中干食最为优良的品种之一,它具有个大
(平均单果重 8-10g、皮薄、肉厚、核小(核肉比为 1:一八)、可食率高(98%),干
枣含糖量高(67%左右)等特点。
(7)河北沧州金丝小枣
它是由酸枣演进而来。掰开半干的小枣,可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕
缕金丝粘连于果肉之间,拉长 1—2 寸不断,在阳光下闪闪发光,金丝小枣因此而得
名。
(8)山西太谷壶瓶枣
主要用于做蜜枣,也可鲜食或制干。该品种树势强健,树体高大。果重 25g,
长倒卵形,皮薄,深红色,肉厚,质脆,汁中多,味甜,鲜枣可溶性固形物含量
37%,制干率 35%,含糖 71%。果皮稍具苦辣味。
(9)河南灵宝大枣
灵宝大枣为灵宝著名的三大宝(大枣、苹果、黄金)之一,迄今已有 400 多年
的栽培历史,集中产于灵宝市境内沿黄河沙壤地带。品种以圆枣为主,又称疙瘩枣。
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