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大型超市商品成本内部控制研究--以沃尔玛为例-.doc
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2023-09-15
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大型超市商品成本内部控制研究--以沃尔玛为例-.doc
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大型超市商品成本内部控制研究-以沃尔玛为例
摘要:随着中国经济快速发展,大型超市在各地也呈现星罗棋布局面。大型超市相对普通超市而
言,规模和商品品种更加繁多,因此其成本核算也相对复杂。另一方面,超市行业的竞争也越发
激烈,若想在市场站稳脚跟,须具备一套完整的成本内部控制体系提高超市经济效益,降低商品
成本成了超市行业的重要任务。
本文以沃尔玛超市为背景分析大型超市的发展,从商品成本内部控制的概念、制度等方面展
开,对沃尔玛超市商品成本现状进行分析并讨论其产生的原因,提出降低沃尔玛超市商品成本的
对策并得出相应结论。
关键词:大型超市,商品成本,内部控制
A study on the internal control of commodity cost in large
supermarkets - take Walmart as an example
Abstract:With the rapid development of China's economy, large supermarkets are everywhere.
Compared with ordinary supermarkets, large supermarkets have more scale and commodity varieties, so
their cost accounting is relatively complex. On the other hand, the competition in the supermarket
industry is becoming more and more fierce. In order to gain a firm foothold in the market, it is
necessary to have a complete set of internal cost control system to improve the economic benefits of the
supermarket legal person, and reducing the cost of goods has become an important task for the
supermarket industry.
Based on the background of Walmart supermarket, this thesis analyzes the development of large
supermarket, from the concept and system of the internal control of commodity cost, analyzes the
current situation of the commodity cost of Walmart supermarket and discusses its causes, puts forward
the countermeasures to reduce the commodity cost of Walmart supermarket and draws corresponding
conclusions.
Keywords: Hypermarket, Commodity cost, Internal control
目 录
第 1 章 绪 论...................................................................................................................1
1.1 研究背景和意义....................................................................................................1
1.2 相关文献综述.......................................................................................................1
1.2.1 国内研究....................................................................................................1
1.2.2 国外研究....................................................................................................2
1.4 课题研究方法和内容............................................................................................2
1.4.1 研究方法...................................................................................................2
1.4.2 研究内容...................................................................................................2
第 2 章 大型超市的经营特点及内部构成 .......................................................................4
2.1 大型超市的内涵....................................................................................................4
2.2 大型超市的经营特点............................................................................................4
2.3 大型超市的商品成本构成....................................................................................5
2.3.1 采购成本....................................................................................................5
2.3.2 仓储成本....................................................................................................5
2.3.3 销售成本...................................................................................................6
2.3.4 人力资源成本............................................................................................6
2.3.5 其他成本....................................................................................................6
第 3 章 沃尔玛超市成本内部控制的现状及其原因分析 ...............................................7
3.1 沃尔玛超市在采购环节商品成本内部控制存在问题及原因分析.....................7
3.1.1 采购计划不合适,造成商品积压 ............................................................7
3.1.2 供应商选择不得当,采购计划未及时更新,商品参差不齐................7
3.1.3 采购检查、付款环节不规范,有损商品、资金、信誉.........................7
3.1.4 内部采购控制管理制度不完善,导致超市采购成本大幅增加.............8
3.2 沃尔玛超市在商品仓储环节成本内部控制存在问题及原因分析.....................8
3.2.1 仓储内部成本控制管理制度不健全,导致商品成本出现虚增.............8
3.2.2 仓储管理人员管理思想落后,导致存货损失 ........................................8
3.2.3 存货盘点方式存在问题,导致资产、利润增加 ....................................9
3.2.4 存货激励机制不完善,导致商品库存混乱 ............................................9
3.3 沃尔玛超市在销售环节商品内部控制存在问题及原因分析 ............................9
3.3.1 盲目设置目标,赚取利益或提成 ............................................................9
3.3.2 应收账款占比增加,造成资金短缺 ......................................................10
3.3.3 销售奖惩制度不完善,导致销售费用激增 ..........................................10
3.3.4 促销力度不够,导致过时商品未及时清理 ..........................................10
3.4 在人力资源管理环节内部控制存在的问题及原因分析 ..................................10
3.5 其他商品成本内部控制存在的问题及原因 ......................................................11
第 4 章 沃尔玛超市成本内部控制对策 .........................................................................12
4.1 沃尔玛加强采购成本内部控制和降低采购成本的对策 ..................................12
4.1.1 制定合理的采购计划..............................................................................12
4.1.2 制定规范的供应商选择规则,完善采购模式 ......................................12
4.1.3 建立严格的验收入库和收付制度 ..........................................................12
4.2 关于改进沃尔玛存货内部控制的对策 ..............................................................13
4.2.1 建立完善的存货内部控制制度 ..............................................................13
4.2.2 加强职位约束与监督..............................................................................13
4.2.3 完善存货盘点制度,保证库存商品数量的准确 ..................................13
4.3 建立多种销售渠道,满足顾客需求 ..................................................................13
4.4 制定合理的促销策略..........................................................................................14
第五章 结束语.................................................................................................................15
参考文献:.........................................................................................................................16
致谢 ....................................................................................................................................17
1
第 1 章 绪 论
1.1 研究背景和意义
随着我国经济持续快速增长,外资企业、外资食品超市企业进入我国的数量也在
不断增加,也引起我国超市产业的重大变革,对我国超市、农产品销售的各种渠道、
消费者的消费方式等也产生了非常大的社会影响。而商品成本是大型超市的重要组成
部分,大型超市为了保证其均衡发展,需要建立一套完善的商品成本内部控制。
本文主要是对沃尔玛超市的现状以及超市商品成本内部控制进行分析,针对沃尔
玛超市的现状产生原因提出对策,希望能更好的解决商品成本内部控制问题,降低成
本支出,提高经济利润。
1.2 相关文献综述
1.2.1 国内研究
焦赢才(2018)在连锁超市内部控制研究中指出,大型超市的内部经营状况良好,
但随着国内大型超市的快速扩张,其经营方式并不是放之四海而皆准的真理,当前管
理模式不足以适应外部的市场变化,显现出明显的发展滞后性及动力不足。库存管理
技术需要迫切的技术性改进,以一步提高公司整体经营能力。
戎昊月(2014)在连锁超市成本控制问题浅谈一文中指出,大型超市的经营成本
构成虽然十分复杂,经营管理模式有其存在的与众不同的成本特性,但是连锁大型超
市对其成本管理控制也是存在有其特殊性的,这种特殊主要表现在成本的隐蔽性进而
使其复杂,因此能否有效做好超市成本管理控制工作决定了一个大型超市整体经营管
理水平和未来的发展空间,这就迫切需要我们对其成本问题进行深入的研究并及时解
决。
①
�
戎昊月.连锁超市成本控制问题浅谈[J].财经界(学术版),2014(19)
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