暑假实践新闻稿暑假实践新闻稿
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2023-07-10
11:17:06
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暑假实践新闻稿
2023 年 6 月 21 日开始，由本人个人组成的“调研队”，开始我的暑期实
践之旅。
对于一个大学生而言，敢于接受挑战是一种基本的素质。虽天气暑热，
我毅然踏上了社会实践的道路。亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，
在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，想通过社会实践，
找出自己的不足和差距所在。
为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中
的经验，锻炼和提高自己的能力，我来到了一家制作酸菜鱼的餐厅，开始了
我这个假期的社会实践。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到
客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学
的就等于零。
我的工作是在一家酸菜鱼店当店员，也不仅仅是一名店员，由于店家人
手缺乏，我的工作不是简单的服务客人，为客人上餐。我跟着老板学会了如
何制作酸菜鱼，制作酸菜鱼的方法，服务堂食客人，制作外卖单的食品，打
包，不仅如此，我还要招揽客人，大声吆喝，以及一天工作结束后的，收拾
东西，准备第二天的食材，不够的报备，买。虽食物繁杂琐碎，单手很重要。
从 6 月 21 日工作至今，工作虽然幸苦，但学会了制作酸菜鱼的好手艺，
也变得胆大了，敢于与他人沟通，更加注意细节。
无锡商业职业技术学院旅游烹饪学院
旅游 2201 张仪
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