世界各地区的膳食结构数据集 CSV（1901189条记录）【500010058】

## **背景描述** 联合国粮农组织采集统计的世界各个国家或地区的膳食结构数据。 ## **数据说明** ### 文件说明 - world_food_balances.csv：主体数据，包括各个国家在各类食品上的人均消费情况。 - food_catalog.csv：食品层级目录，作为食品类别之间层级的参考。 ### 数据范围 - 数据时间：2020年 ### 字段说明 world_food_balances.csv中的字段 - area：国家或地区名称，包括世界上187个国家或地区 - area_name_zh：国家或地区名称的中文名 - area_code_m49：国家或地区的m49编码 - iso_alpha3_code：国家或地区的iso_alpha3编码 - item：食品类别名称，包括4个层级的食品类型。食品所属的层级信息可以参考《food_catalog.csv》文件内的关系，也可以利用item_lv和parent_item_code字段进行判断。 - item_name_zh：食品类别名称的中文名 - item_code：食品名称的编号 - item_lv：食品名称的层级，包括1-4的4个层级 - parent_item_code：所属的上级食品类别，例如“大米”（编号2807）属于“谷物, 不含啤酒”（编号2905）的类别，所以对应的值为2905 - food_supply_quantity_(kg/capita/yr)：人均年食品摄入量，单位：千克/每人/每年 - food_supply_(kcal/capita/day)：人均日能量摄入量，单位：千卡/每人/每日 - protein_supply_quantity_(g/capita/day)：人均日蛋白质摄入量，单位：克/每人/每日 - fat_supply_quantity_(g/capita/day)：人均日脂肪摄入量，单位：克/每人/每日 - population：国家的人口，单位：千人 ### 缺失值 存在缺失值的指标及其缺失的比例 - food_supply_quantity_(kg/capita/yr)：4% - food_supply_(kcal/capita/day)：2% - protein_supply_quantity_(g/capita/day)：2% - fat_supply_quantity_(g/capita/day)：2% ## **问题描述** - 各地区的膳食结构的差异性和相似性 - 不同食品在各地区膳食结构中的作用