中的"技术"可能是指在教育技术或者信息技术在教学中的应用。在这个文档中，虽然主要内容是关于“慈善的爷爷”的作文，但从教师的角度出发，我们可以从中提炼出与技术相关的教育知识点：
1. **多媒体在教学中的应用**：文中提到美术课利用多媒体增强课堂效果，这是现代教育技术在教学中的典型应用，它能激发学生的学习兴趣，提高教学效率。
2. **网络资源的利用**：备课时查阅大量的教学参考资料，这体现了教师利用互联网资源辅助教学，提高教学质量，符合当前信息化教育的趋势。
3. **教学评价的多样性**：通过作业展评、说画、写画等形式，不仅展示了教学评价的多元化，也是技术手段在教学反馈和评估中的体现，有助于个性化教学。
4. **远程教育与沟通**：提到学生完成课程后打电话让爷爷接，暗示了现代通信技术在家庭与学校间的桥梁作用，帮助保持家校联系。
5. **在线学习与自主管理**：强调学生按时完成作业，暗示了利用技术平台进行在线学习的可能性，同时培养学生的自主学习和时间管理能力。
6. **终身学习与教师专业发展**：教师参与培训，不断充电，反映了在技术推动下，教师需持续提升自我，适应教育技术的快速发展。
7. **教育信息化素养**：教师应具备良好的信息技术能力，以适应数字化教学环境，包括课件制作、网络教学平台的运用等。
8. **教学艺术与技术融合**：教育的艺术性体现在运用技术手段创造富有感染力的教学氛围，提升教学效果。
9. **虚拟教室与远程教学**：爷爷的“大噪音”暗示了可能的远程教育场景，即使在乡下，也能通过电话或网络参与教学活动。
尽管文章主要讲述的是亲情故事，但其中隐含的教育技术元素反映了现代教育中技术应用的重要性，如多媒体教学、在线学习、教学评价的创新以及教师专业发展的技术导向等。
