【知识点详解】
1. 茶文化:毛里塔尼亚主要进口中国的眉茶和珠茶,这表明茶叶贸易在全球范围内的影响,同时也反映了不同国家和地区对茶叶口味的偏好。
2. 茶艺历史:茶艺表演中的"四艺"出现在唐代,包括煎茶、点茶、斗茶和茶宴,体现了中国古代茶文化的兴盛和艺术化。
3. 英国茶文化:英国人偏爱红茶,并常常搭配牛奶、糖和柠檬片,形成了独特的英式下午茶传统。
4. 茶艺类型:接待客人的茶艺形式属于生活型茶艺,注重人际交往和款待的艺术。
5. 茶艺表演音乐:茶艺表演的背景音乐可以选择古典名曲、为品茶谱写的纯音乐、大自然之声以及健康抒情的流行曲,旨在营造适宜的氛围。
6. 水之美:茶艺六要素中,水之美不包括"重",强调水质的甘、轻、冽对于泡茶的重要性。
7. 日本茶文化:日本的绿茶通常是未经发酵或半发酵的,通过蒸熟烘干的工艺制成。
8. 台、港、澳春节礼仪:在台、港、澳同胞过年礼仪接待中,不能说"恭喜发财",因为这可能寓意将财富带走。
9. 新加坡饮茶习俗:新加坡的特色饮茶方式是肉骨茶,一种以煮沸的骨头和茶叶混合的饮品。
10. 君山银针的品质:君山银针的品质特点是芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫,是白茶的一种。
11. 土耳其茶文化:土耳其人煮茶讲究调制的功夫,注重茶叶的冲泡技巧。
12. 俄罗斯茶饮:俄罗斯人在茶中常加入糖、果酱、奶油和柠檬汁,形成了独特的茶饮习惯。
13. 茶叶形态:外形扁平挺秀的茶叶通常是龙井茶,是中国绿茶中的名品。
14. 泡茶器具选择:泡茶器具应简洁实用且符合茶性的要求,以便充分展现茶叶的风味。
15. 国际茶艺礼仪:德国人忌讳玫瑰花,因此在接待德国宾客时,不应推荐玫瑰花茶或摆放葡萄作为茶点。
16. 西点分类:豆腐干不属于西点类,它是一种传统的豆制品。
17. 庐山云雾茶的品质:庐山云雾茶的特征是条索粗壮、青翠多毫,属于绿茶的一种。
18. 美国茶叶市场:20世纪以来,美国茶叶市场以红茶为主,占据大部分市场份额。
19. 埃及茶饮:埃及人喜欢浓厚的红茶,但不加牛奶,而加蔗糖来调味。
20. 礼仪接待原则:接待外宾时应尊重各国礼节,提供针对性的服务,待人接物要文雅、热情周到。
21. 茶汤口感:茶多酚的含量直接影响茶汤的苦涩味,是茶叶口感的重要因素。
22. 茶叶品质:洞庭碧螺春以其清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润的品质特点著名。
23. 茶具色彩:在马来西亚,单独使用黑色茶具被认为是消极的,体现了不同文化对色彩的理解差异。
24. 香气特点:六安瓜片的香气清高、味道甘鲜,是其独特品质。
25. 马黛茶:南美的马黛茶是由印第安人最早发现和饮用的。
28. 泡茶礼仪:为日本或韩国宾客泡茶时,需注意遵循泡茶的礼仪规范,体现尊重和专业。
29. 阿拉伯茶饮:旅居荷兰的阿拉伯人喜欢饮加糖、牛奶或薄荷的绿茶。
30. 品茗环境:品茗环境应干净整洁、幽静典雅、宽敞明亮,以利于身心放松和品味茶香。
33. 红茶饮用:荷兰人喜欢饮红茶,并常配以糖、牛奶或柠檬。
34. 波兰茶饮历史:波兰人的红茶饮用方式曾受俄罗斯影响,使用类似俄式茶饮"沙玛瓦特"的方式。
35. 泡茶水温:茶叶原料的老嫩和条形松紧决定了茶汁浸出的速度,嫩叶和紧压茶需要较低的水温,而老叶和松散的茶叶则需要较高的水温。