【知识点】
1. 幼儿游戏的自发性：游戏是儿童的天性，儿童在游戏中能够自由发挥想象力，不受约束地模仿各种角色和情境。在这个案例中，孩子们在游戏中发现了新的玩法，即烧烤店，体现了游戏的自发性和创新性。
2. 游戏主题的生成：游戏主题往往源于孩子们的兴趣和环境中的刺激。在案例中，孩子们从自助餐厅的游戏过渡到烧烤店，是因为他们对铁架子产生了兴趣，并以此为基础创造了新的游戏场景。
3. 教师的角色：教师在幼儿游戏中扮演支持者和观察者的角色。在案例中，教师通过询问和参与，帮助孩子确定游戏主题，但并不过多干预，鼓励孩子们自主探索和玩耍。
4. 游戏的社会性：游戏不仅是个人的活动，也是社交的平台。在烧烤店游戏中，孩子们通过角色扮演，相互协作，提高了社交技巧和团队合作能力。
5. 游戏与学习的结合：教师引导孩子们讨论烧烤的过程，启发他们思考如何更真实地模拟游戏情境。孩子们通过制作橡皮泥烧烤材料，锻炼了手工能力和创造力，同时也学习了有关烧烤的知识。
6. 游戏中的问题解决：在游戏中，孩子们会遇到各种实际问题，如材料的形状、烧烤的顺序等，他们通过自我探索和同伴间的交流来解决问题，培养了解决问题的能力。
7. 游戏的连续性：案例中的游戏在不同时间进行了两次，孩子们的兴趣得以延续，说明游戏的主题和过程可以随着孩子们的思考和经验而发展，教师需要关注游戏的连续性，提供适当的引导和支持。
8. 游戏规则的建立：在游戏中，孩子们逐渐形成规则意识，如在游戏中需要等待、制作烧烤材料的正确方式等，这些规则是在实践中逐渐形成的，有助于培养孩子们的规则意识和社会行为规范。
9. 角色扮演的价值：通过角色扮演，孩子们能够体验不同的社会角色，理解他人的视角，这对他们的社会认知和情感发展有着积极的影响。
总结，此案例揭示了幼儿游戏的自然生成、教师的引导策略、游戏的社会互动性以及游戏对儿童各方面能力发展的促进作用。在教育实践中，应尊重儿童的游戏天性，创设适宜的游戏环境，引导孩子在游戏中学习和成长。
