【知识点】
1. 金属钠的性质：钠是一种活泼金属，在常温下容易与氧气反应，燃烧时发出黄色火焰，生成过氧化钠(Na2O2)。钠的密度小于水，熔点低于100℃。
2. 铝的抗腐蚀性：铝表面能形成一层致密的氧化膜，这层氧化膜可以防止内部的铝进一步氧化，因此铝具有良好的抗腐蚀性能。
3. 钠的化学反应：钠与空气中的氧气反应会生成氧化钠(Na2O)，长期暴露后最终可能转化为碳酸钠(Na2CO3)。
4. 苹果汁变色原理：苹果汁中的亚铁离子(Fe2+)会被氧化成铁离子(Fe3+)，导致颜色从淡绿色变为棕黄色。
5. 鉴别Na2CO3和NaHCO3的方法：(A) 加入澄清石灰水会产生相同的白色沉淀；(B) 加热NaHCO3会产生二氧化碳气体，使澄清石灰水变浑浊；(C) 加入氯化钙溶液，Na2CO3会形成白色沉淀；(D) 加入等浓度的盐酸，NaHCO3反应更快，放出二氧化碳气体。
6. 铝与酸反应生成氢气的计算：等质量的铝与盐酸和烧碱反应生成的氢气质量相同，因为它们都是按照2Al → 3H2的比例反应。
7. 产生氢气最多的钠反应条件：将钠用铝箔包裹并刺孔后放入水中，产生的氢气最多，因为铝会加速钠与水的反应。
8. Fe的化合物与KSCN和氯水的反应：FeO与盐酸反应后，滴加KSCN无颜色变化，但加入氯水后，亚铁离子被氧化成铁离子，与KSCN反应生成血红色络合物。
9. 治疗胃酸过多的物质：碳酸氢钠(NaHCO3)是常见的抗酸药，用于中和胃酸。
10. 生成Al(OH)3最多的选择：滴加氨水( NH3·H2O )可以得到最多的Al(OH)3沉淀，因为氨水是弱碱，不会使Al(OH)3溶解。
11. 钠与水反应的现象：钠浮在水面，熔成小球，四处游动，发出滋滋声，溶液变蓝（紫色石蕊试液遇碱变蓝）。
12. 不正确的铝用途：铝制餐具不宜长时间存放酸性、碱性或咸的食物，因为铝会与这些物质反应。
13. 铝毒防治策略：合理利用铝资源，避免食物接触铝，改良饮食习惯，减少入口途径，利用科技手段消除或减轻铝的危害。
14. 扑灭金属钠着火的灭火剂：黄沙可以用来扑灭钠火，因为它不会与钠发生反应。
15. 不属于合金的物质：水银是纯金属汞，不是合金。
【非选择题部分】
16. (1) 实验记录与分析：
- 开始阶段：溶液主要含有氯化亚铁和剩余的盐酸，加入少量NaOH时，先中和盐酸，所以没有明显现象。
- 中间阶段：随着NaOH的增加，开始与氯化亚铁反应生成氢氧化亚铁沉淀，溶液浑浊。
- 后期阶段：当NaOH过量时，氢氧化亚铁被氧化为氢氧化铁，沉淀变为红褐色，同时溶液澄清。
以上知识点涵盖了金属钠和铝的基本性质、化学反应、鉴定方法以及铝中毒防治和灭火剂的选择。
